Маково-апельсиновый кекс

Ингредиенты:

• Мука - 250 г
• Мак - 2-3 ст.л.
• Разрыхлитель теста - 10 г
• Маргарин мягкий - 150 г
• Сахар - 2/3 стакана
• Яйцо - 3 шт.
• Апельсин крупный - 1 шт.
• Молоко - 60 мл

Инструкции:

1. Как приятно в зимний вечер попить чаю с вкусной выпечкой. Этот ароматный, нежный, с хрустинкой мака цитрусовый кекс как нельзя лучше подходит для такого чаепития. Готовится маково-апельсиновый кекс несложно, продукты простые, а в результате увидите благодарные лица ваших родных.
2. Подготовим нужные продукты. Маргарин должен быть мягким. Одновременно включаем духовку на разогрев до 190 градусов.
3. Апельсин помыть, снять цедру и выжать сок. На фото у меня сок с половинки апельсина - это в тесто, сок со второй половинки оставляем для заливки. Цедры понадобится с половины апельсина.
4. Мак обжарить на сухой сковороде примерно минут Маргарин растереть с сахаром или взбить недолго миксером.
5. Вбиваем по одному яйца, после каждого как следует перемешивая.
6. Добавляем молоко, цедру, апельсиновый сок. Перемешиваем.
7. Сверху просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем мак.
8. Перемешиваем лопаточкой до получения гладкого однородного теста.
9. Форму смазываем маслом или застилаем пергаментом и выкладываем в неё тесто.
10. Выпекаем маково-апельсиновый кекс в течение 45-60 минут, проверяем готовность деревянной шпажкой. Горячий кекс сразу же протыкаем несколько раз шпажкой и поливаем его соком апельсина (из второй половинки). Остужаем.
11. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или украсить цедрой апельсина.
12. Очень нежная структура.
13. Приятный аромат от мака и цедры, не приторный, потрясающе вкусный кекс из простых продуктов. Вкусно и к чаю-кофе, и с молоком.
14. Угощайтесь, пожалуйста!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 310 кКал

Тесто для губадии без дрожжей

После дрожжевых губадий надумала попробовать и бездрожжевую Слои начинки губадии без дрожжей могут быть как сладкими так и несладкими ...