Птитим с мясом (со свининой)
Очень интересный вид пасты - птитим, в виде небольших шариков. И хотя птитим является по сути пастой, но готовится он как крупа. Птитим отлично сочетается с любым мясом и овощами. Он довольно быстро готовится и вкусен сам по себе. Предлагаю приготовить несложное блюдо из птитима со свининой.
Ингредиенты:
- Птитим - 150 г
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Тимьян - 2-3 веточки
- Свинина - 300 г (2 куска по 150 г)
- Помидоры - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 300 мл
Инструкции:
- Чтобы приготовить птитим с мясом (свининой), соберите все необходимые продукты по списку. Помидоры у меня замороженные, но можно, конечно, брать свежие.
- Куски свинины посолите и поперчите со всех сторон.
- Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте свинину с двух сторон и снимите со сковороды.
- На этом же масле обжарьте нарезанный лук.
- Добавьте нарезанный чеснок и помидоры и обжаривайте всё вместе еще около 3 минут.
- Всыпьте в сковороду сухой птитим.
- Обжарьте его при помешивании вместе с овощами около 2 минут.
- Добавьте соль, веточки тимьяна, верните в сковороду обжаренные куски свинины. Влейте кипяток, накройте крышкой и сделайте умеренный огонь.
- Готовьте птитим со свининой около 10-15 минут под крышкой.
- Вот такое ароматное и аппетитное блюдо получается из птитима с мясом. Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
160 кКал
У меня уже сложились предпочтения на тему маринада но я не против и разнообразия Например очень нравится для куриных шашлыков маринад с карри но не против сбрызнуть куриное мясо и просто лимоном ...