Малиновый «Мохито» на зиму
Привычный малиновый компот заиграет новым вкусом и ароматом, если приготовить его со свежей мятой и лимоном или лаймом. По сути это обычный компот из малины, в котором ярко чувствуются нотки цитруса и мяты. Ягоды малины, лимон и мята не подвергаются длительной термообработке, поэтому максимально сохраняют свой аромат. Охлажденная бутылочка малинового мохито зимой напомнит вам о жарком лете.
Ингредиенты:
- Малина - 3 стакана
- Сахар - 330 г
- Мята - 3 ветки
- Лимон - 3 кружочка
- Вода - примерно 3 л
Инструкции:
- Для приготовления компота Малиновый «Мохито» на зиму возьмите несколько веточек свежей мяты, лимон и ягоды малины. Малину переберите, уберите подпорченные ягодки, растительный мусор.
- Бутылки и крышки тщательно промойте горячей водой с содой. Специально стерилизовать бутылки не обязательно.
- В каждую бутылку положите примерно по одному стакану ягод.
- Мяту тщательно промойте и отряхните от воды. Лимон промойте с содой под струей горячей воды. Нарежьте лимон кружочками.
- В каждую бутылку положите по ветке мяты и по кружочку лимона, который можно разрезать на 4 части для удобства.
- Залейте кипящую воду в бутылки. Прикройте бутылки крышечками и оставьте на 15-20 минут на столе.
- В кастрюлю всыпьте сахар.
- Перелейте воду из бутылок в кастрюлю и поставьте на огонь.
- Доведите ягодный отвар до кипения, прокипятите, чтобы сахар полностью растворился, и залейте им бутылки до самого верха.
- Закрутите бутылки крышечками и укутайте их в толстое полотенце или плед на сутки. За это время бутылки прогреются и медленно остынут.
- Зимой малиновый компот "Мохито" можно хранить при комнатной температуре.
- Вкус этого напитка просто потрясающий: сладкая малина прекрасно сочетается с кислинкой лимона и легким мятным ароматом.
- Приятной дегустации!
Время приготовления:
25 ч. 10 мин. :
40 кКал
Очень вкусное и яркое дополнение к чаю или кофе Можно приготовить на скорую руку на завтрак Шпинат подойдёт и свежий и замороженный ...