Малиновый РАФ (кофе)
Порадуйте своих любимых с утра уникальным кофе с малиной - малиновым РАФом. Напиток получается с нежным сливочным вкусом, очень мягким и ароматным.
Ингредиенты:
- Кофе растворимый - 4 г
- Кипяток - 200 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Сливки 15% - 100 мл
- Сливки взбитые - 4 ст.л.
- Джем малиновый - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ароматного кофе Малиновый РАФ.
- Настоятельно советую добавлять малиновый джем только при подаче напитка, чтобы из-за него не свернулись сливки. Можно заменить 15% сливки молоком высокой жирности или дополнить порцию взбитыми сливками из баллончика.
- Кстати, взбитые сливки продаются слегка подслащенными - учитывайте это при добавлении сахара в напиток.
- Растворимый кофе всыпьте в чашки (по 2 г в каждую - это 1 стик), добавьте в каждую чашку по 0,5 ч.л. сахарного песка. Если готовите заварной кофе, то заварите его в турке или кофемашине по своему вкусу.
- Влейте в каждую чашку по 100 мл кипятка и аккуратно все перемешайте.
- Прогрейте сливки 15% жирности в микроволновке или в ковше на плите и взбейте капучинатором или во френч-прессе движениями вверх-вниз. У вас должна получиться пышная пена.
- Влейте взбитые сливки в чашки практически до верха.
- Добавьте взбитые сливки из баллончика в каждую чашку. Можно взбить сливки 35% жирности (фермерские) заранее, чтобы сразу выложить их.
- Выложите малиновый джем и подайте малиновый РАФ к столу горячим. Каждый сам перемешает напиток в своей чашке и насладится его вкусом и ароматом.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
104 кКал
Очень вкусные калачи на сметане получаются по этому рецепту Готовить их просто справится даже начинающий кулинар В итоге получается очень мягкая ароматная выпечка Её можно приготовить к полднику или для ребёнка в школу Часто такие калачи готови ...