Малиновый РАФ (кофе)

Порадуйте своих любимых с утра уникальным кофе с малиной - малиновым РАФом. Напиток получается с нежным сливочным вкусом, очень мягким и ароматным.

Ингредиенты:

• Кофе растворимый - 4 г
• Кипяток - 200 мл
• Сахар - 1 ч.л.
• Сливки 15% - 100 мл
• Сливки взбитые - 4 ст.л.
• Джем малиновый - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ароматного кофе Малиновый РАФ.
2. Настоятельно советую добавлять малиновый джем только при подаче напитка, чтобы из-за него не свернулись сливки. Можно заменить 15% сливки молоком высокой жирности или дополнить порцию взбитыми сливками из баллончика.
3. Кстати, взбитые сливки продаются слегка подслащенными - учитывайте это при добавлении сахара в напиток.
4. Растворимый кофе всыпьте в чашки (по 2 г в каждую - это 1 стик), добавьте в каждую чашку по 0,5 ч.л. сахарного песка. Если готовите заварной кофе, то заварите его в турке или кофемашине по своему вкусу.
5. Влейте в каждую чашку по 100 мл кипятка и аккуратно все перемешайте.
6. Прогрейте сливки 15% жирности в микроволновке или в ковше на плите и взбейте капучинатором или во френч-прессе движениями вверх-вниз. У вас должна получиться пышная пена.
7. Влейте взбитые сливки в чашки практически до верха.
8. Добавьте взбитые сливки из баллончика в каждую чашку. Можно взбить сливки 35% жирности (фермерские) заранее, чтобы сразу выложить их.
9. Выложите малиновый джем и подайте малиновый РАФ к столу горячим. Каждый сам перемешает напиток в своей чашке и насладится его вкусом и ароматом.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 10 мин. : 104 кКал

Заливная килька под шубой

Хотите удивить своих гостей за праздничным столом Тогда этот рецепт именно для вас Помимо того что эта красочная закуска безумно вкусная она еще и не столь затратная как сельдь под шубой Все потому что сельдь в списке ингредиентов заменена обы ...