Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)
Малосольные огурцы в пакете сухим способом без рассола - это просто находка, если вы любите простые и быстрые домашние соления. Летом эта закуска особенно актуальна, поскольку и огурцы стоят копейки, и готовится закуска очень быстро. Огурчики старайтесь выбрать маленькие и тонкие, они просолятся гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- Огурцы - 500 г
- Соль морская - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Листья вишни - 5-6 шт.
- Укроп - несколько веточек
- Перец горошком - 6 шт.
- Перец душистый - 3 шт.
- Перец острый - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкции:
- Возьмите необходимые продукты для приготовления малосольных огурцов в пакете без рассола (сухая засолка).
- Огурцы помойте тщательно щеткой, старайтесь убрать шипы. Срежьте носик и хвостик, проколите каждый огурец вдоль маленьким ножом с тонким лезвием, это позволит огурцам быстрее просолиться. Порубите укроп и чеснок.
- Переложите все продукты в пакет на застежке. Желательно раздавить перец чили и убрать все семечки, иначе готовая закуска может получиться слишком острой. Лавровый лист поломайте руками на мелкие кусочки.
- Всыпьте морскую соль без горки, она менее соленая. Перец горошком и душистый перец раздавите тыльной стороной ножа, так они быстрее отдадут свой аромат огурцам.
- Закройте застежку на пакете и активно потрясите его, оставьте на пару-тройку часов при комнатной температуре, дальше уберите заготовку в холодильник минимум на сутки. Чем мельче и тоньше огурцы, тем быстрее они просолятся.
- Засоленные сухим способом малосольные огурцы в пакете (без рассола) можно дегустировать уже через сутки, но вкуснее всего они все же будут через двое-трое суток.
- Приятного.
Время приготовления:
24 ч. 48 мин. :
17 кКал
Семгу наверное сложно испортить разве что пересушить в духовке или в сковороде Но если знать с какими продуктами сочетается эта рыба лучше всего то можно приготовить не просто вкусное а невероятное блюдо Рыба запеченная в жирном соусе из гри ...