Манник на кефире с маргарином в духовке
Несколько раз в месяц на семейный завтрак у нас бывает какой-нибудь манник. Сытно и вкусно – самое то с утра для отправляющихся на работу или учебу. Если недели две не пеку, то мне напоминают об этом – получаю заявку!
У меня нет страха перед использованием иногда маргарина, это экономично и получается так же вкусно в большинстве видов выпечки, как и со сливочным маслом.
Ингредиенты:
- Кефир – 2 стакана/400 мл
- Манка – 2 стакана/300 г
- Маргарин – 150 г
- Яйцо – 4 шт.
- Сахар – 1,5-2 стакана/от 200 г
- Мука – 1 стакан/130 г
- Ванильный сахар – 2 ч.л.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Масло – для формы
- Цедра цитрусовых
- Сухофрукты
- Шоколадные капли
- Шоколад кусочками
- Орехи
- Кокосовая стружка (заменить ею часть муки)
Инструкции:
- Для манника на кефире с маргарином подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Для разнообразия вкуса можете добавить что-нибудь из списка «дополнительно».
- Может кому-то необычно, что тесто я зачастую готовлю в кастрюлях. Привыкла... Так мне удобнее, можно держать одной рукой за ручку кастрюли, а второй рукой - венчик или блендер.
- Залейте манную крупу кефиром и оставьте на полчаса.
- За это время неспешно подготовьте остальные ингредиенты. Растопите маргарин, например, в микроволновке на средней мощности (600-750Вт) 1,5 минуты. Укройте куполом, чтобы защитить от возможных брызг микроволновку. Оставьте остыть до комнатной температуры.
- Влейте маргарин к разбухшей манке и перемешайте.
- Затем вмешайте яйца. Взбивать не обязательно.
- Добавьте муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешайте до однородного состояния.
- Предлагаю форму не просто смазать каким-либо маслом, но и посыпать мукой, затем стряхнув излишки. У меня в этот раз прямоугольная из фольги, размеры указаны.
- Перевалите тесто для манника в форму и поместите её в духовке. Запекайте манник на кефире с маргарином в духовке при 160-180 градусах от 45 минут до одного часа.
- Время разнится, потому что духовки бывают разные и высота теста в вашей форме тоже может отличаться.
- Рада поделиться рецептом такого простого и вкусного манника, в следующий раз испеку к столу такой же, но с шоколадными каплями, в другом варианте заменю часть муки кокосовой стружкой, а ещё очень нравится добавить в манное тесто лимонной или апельсиновой цедры. Возьмите на заметку!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
283 кКал
Малиновый лимонад быстрого приготовления ароматный и вкусный красочный напиток который выручит и в праздники и в будни Приготовленный на основе пюре из свежей или замороженной малины дополненный соком лимона льдом и листьями мяты лимонад обла ...