Манник «Пятистаканник»

Из названия манника можно сделать вывод, что ингредиенты для манника отмеряются стаканами, причем одного объёма. Это будут мука, манная крупа, сахар, кефир и начинка. Особенно эффектным получается «Пятистаканник» в форме «Кольцо», а чаще готовлю простой – прямоугольный.

Ингредиенты:

• Мука – 1 стакан
• Манная крупа – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Кефир – 1 стакан
• Ягоды или др. начинка – 1 стакан
• Сливочное масло – 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Разрыхлитель – 10 г
• Ванилин – на кончике ножа
• Сахарная пудра – для оформления

Инструкции:

1. Для манника-пятистаканника на кефире подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
2. В качестве начинки для этого варианта пригодилась замороженная ирга, а ещё, кроме ягод, рекомендуется изюм или другие сухофрукты, а также орехи. Если готовлю с изюмом или другими существенно сладкими начинками, то сахар всё-таки немного убавляю...
3. Соедините и перемешайте муку, манку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
4. Добавьте кефир, яйцо, растительное масло без запаха и растопленное остывшее сливочное масло.
5. Перемешайте все ингредиенты между собой. Оставьте тесто постоять около 20 минут, чтобы манная крупа набухла и стала мягче.
6. Затем вмешайте в тесто для манника начинку (тут – замороженная ирга). Перевалите тесто в круглую (диаметром около 20 см) или прямоугольную (около 15х20 см) форму.
7. Запекайте манник «Пятистаканник» в духовке при 160-180 градусах около 45 минут.
8. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте деревянной зубочисткой.
9. Такой простой манник «Пятистаканник» чаще всего готовлю вечером к раннему завтраку. Меняю начинку для разнообразия, иногда посыпаю сахарной пудрой для симпатичности. Вкусно и питательно – самое то подкрепиться с утра перед учебой или работой и спокойно дотянуть до обеда!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 251 кКал

Булгур с рыбой

Булгур очень древняя крупа из обработанной кипятком высушенной и раздробленной пшеницы В моей семье все едят его с удовольствием Предлагаю вам рецепт приготовления булгура с рыбой Очень вкусное сытное и ароматное блюдо с овощами Отлично подой ...