Маринад для курицы с майонезом
Очень вкусный майонезный маринад для курицы можно приготовить буквально за 10 минут, но мариновать в нем птицу желательно не менее 1 часа.
Маринад отлично подходит для запекания курицы в духовке, для приготовления из нее шашлыка или жарки на гриле. Он содержит лук, но не чеснок. Чеснок будет пригорать и приобретет горький привкус. Уксус можете заменить лимонным соком, если не любите его вкус в блюде. Допустимо добавить различные приправы и специи мелкого помола.
Ингредиенты:
- Майонез - 3-4 ст.л.
- Уксус 6% - 3 ст.л.
- Вода холодная - 150 мл
- Соль - 0,25 ч.л.
- Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Бедра куриные - 3 шт.
Инструкции:
- Продукты для приготовления маринада для курицы с майонезом - перед вами!
- Очистите луковицу от шелухи, промойте в воде и натрите в глубокую емкость на терке с мелкими ячейками. Выложите майонез любой жирности, всыпьте соль и молотый черный перец.
- Влейте уксус и холодную воду. Аккуратно все перемешайте. Лучше всего это сделать венчиком, чтобы майонез растворился. Маринад для курицы с майонезом полностью готов! Можно вмешать в него приправу для курицы или немного паприки, куркумы и т.д.
- Разморозьте части курицы или целую птицу. Обмажьте ее со всех сторон маринадом и выложите в глубокую емкость. Оставьте минимум на 1 час, максимум - на 4-6 часов.
- Если будете запекать куриные бедра в духовке, то вам потребуется прогреть ее до 200 градусов и запечь их примерно 40-50 минут, до румяности. Целую курицу запекайте не менее 1 часа, лучше всего - в рукаве. Если курица фермерская, то потребуется больше времени для запекания (1,5 часа).
- Подавайте курицу в маринаде к столу теплой с любым гарниром: из овощей, из круп, макарон и т.д. Сам маринад для курицы с майонезом заранее не готовьте и не храните в холодильнике - лук начнет горчить и маринад приобретет горьковатый привкус.
- Приятного вам!
Время приготовления:
1 ч. :
167 кКал
На ежедневную готовку в современном энергичном ритме жизни остается порой не так много времени иногда лишь 20 30 минут чтобы накормить семью И хочется накормить не просто чтобы наелись 128518 а чтобы понравилось чтобы было вкусно 128523 И ...