Маринад для рыбы с красным вином и бальзамиком
Вкусная рыба получится у вас, если промариновать ее в этом маринаде! Гости останутся довольны и будут просить добавки!
Ингредиенты:
- Вино красное сухое - 300 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соус бальзамико - 1 ч.л.
- Паприка молотая сладкая - 0,5 ч.л.
- Базилик свежий - 3-4 листочка
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Если вы любите рыбные блюда так же, как любят их в моей семье, тогда вам однозначно пригодится рецепт этого маринада. Очень насыщенный вкус маринада сделает любую рыбку нежной и ароматной!
- Маринад с красным вином и бальзамиком подойдет для маринования любой рыбы, предпочтительно использовать филе морской рыбы.
- Подготовим все продукты для приготовления маринада.
- В миску выльем красное сухое вино. Листики базилика помоем, обсушим и мелко нарубим ножом. Добавим базилик к вину.
- Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком. Добавим его в маринад.
- Зубчик чеснока пропустим через пресс и добавим в маринад.
- Также добавим красную молотую паприку.
- Для этого маринада можно использовать и бальзамический уксус, и бальзамический соус, уксуса следует взять в два раза больше, т.е. 2 ч.л.
- Добавим в маринад соль и черный молотый перец. Хорошо перемешаем все ингредиенты маринада.
- Маринад для рыбы с красным вином и бальзамиком готов. Заливаем нарезанное на порционные куски филе рыбы и маринуем его не менее 30 минут. Затем можно рыбу потушить в сковороде или запечь в духовке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
63 кКал
...