Маринад для рыбы с красным вином и бальзамиком

Вкусная рыба получится у вас, если промариновать ее в этом маринаде! Гости останутся довольны и будут просить добавки!
Маринад для рыбы с красным вином и бальзамиком

Ингредиенты:

  • Вино красное сухое - 300 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соус бальзамико - 1 ч.л.
  • Паприка молотая сладкая - 0,5 ч.л.
  • Базилик свежий - 3-4 листочка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

  1. Если вы любите рыбные блюда так же, как любят их в моей семье, тогда вам однозначно пригодится рецепт этого маринада. Очень насыщенный вкус маринада сделает любую рыбку нежной и ароматной!
  2. Маринад с красным вином и бальзамиком подойдет для маринования любой рыбы, предпочтительно использовать филе морской рыбы.
  3. Подготовим все продукты для приготовления маринада.
  4. В миску выльем красное сухое вино. Листики базилика помоем, обсушим и мелко нарубим ножом. Добавим базилик к вину.
  5. Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком. Добавим его в маринад.
  6. Зубчик чеснока пропустим через пресс и добавим в маринад.
  7. Также добавим красную молотую паприку.
  8. Для этого маринада можно использовать и бальзамический уксус, и бальзамический соус, уксуса следует взять в два раза больше, т.е. 2 ч.л.
  9. Добавим в маринад соль и черный молотый перец. Хорошо перемешаем все ингредиенты маринада.
  10. Маринад для рыбы с красным вином и бальзамиком готов. Заливаем нарезанное на порционные куски филе рыбы и маринуем его не менее 30 минут. Затем можно рыбу потушить в сковороде или запечь в духовке.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин. : 63 кКал

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Соус «Цитронет», а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!