Маринованная редька
Закуска-салат из арбузной редьки и моркови с огромным количеством специй. Разбираемся, как мариновать редьку по-корейски.
Ингредиенты:
- Редька арбузная - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Зеленый лук - несколько перьев
- Приправа для корейской моркови - 1 ст.л.
- Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.
- Масло постное - 2 ст.л.
- Уксус белый винный - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сахар - 1,5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления маринованной редьки. Овощи помойте под проточной водой. Редьку и морковь очистите от кожуры.
- Морковь и редьку нашинкуйте на специальной терке, сложите в глубокую удобную посуду.
- Добавьте щедрую щепоть соли, сахар, чеснок и приправу для моркови по-корейски. Чуть поперчите.
- Помните овощи руками, чтобы они пустили сок и быстрее мариновались.
- Влейте уксус и постное масло. Можно добавить немного кунжутного для аромата, если есть в наличии.
- Последним положите нарезанный мелко зеленый лук, перемешайте и оставьте мариноваться часа на 2 минимум. Время от времени перемешивайте редьку, чтобы все мариновалось равномерно. Спустя время попробуйте на соль, при желании можно досолить.
- Слейте маринад и подавайте маринованную редьку в качестве холодной закуски.
- Маринованная редька по-корейски готова, приятного.
Время приготовления:
2 ч. 15 мин. :
85 кКал
Часто в наших магазинах можно встретить индейку по цене курицы а голень ее попадает на скидки чаще всего Ножка индейки самая недорогая ее часть и хоть она долго готовится у вас в любом случае получится отличное блюдо которое можно подать семье не ...