Маринованные огурцы по-берлински
В интернете есть много способов приготовления маринованных огурчиков по-берлински, но я взяла рецептуру с банки известной торговой марки, которая их производит. Маринованные огурцы по-немецки получаются хрустящими, ароматными, в кисло-сладком маринаде, лук и горчица добавят определенную вкусовую нотку.
Ингредиенты:
- Огурцы - 7 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зонтик укропа - 1 шт.
- Семена горчицы желтой - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л. без горки
- Сахар - 2 ст.л.
- Уксусная эссенция - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления маринованных огурцов по-берлински на зиму.
- Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами.
- Банки и крышки самым тщательным образом промойте с содой и простерилизуйте удобным для вас способом: в кастрюле над паром, в духовке или микроволновке, крышки прокипятите 5 минут.
- Положите в банку нарезанный лук и промытый зонтик укропа.
- Плотно уложите чистые огурчики, у которых отрежьте кончики.
- Залейте огурцы кипящей водой, прикройте банку крышкой и оставьте на 20 минут для прогревания.
- Через 20 минут воду из банки слейте в раковину, в банку всыпьте сахар и соль.
- Всыпьте семена желтой горчицы.
- Залейте кипящую воду в банку и добавьте уксус. Герметично закройте банку крышкой, переверните ее, чтобы проверить герметичность, и потрясите, чтобы сахар и соль полностью растворились.
- Поставьте банку под плед или куртку на сутки для постепенного остывания.
- Полностью остывшую банку перенесите в прохладное место на хранение до подходящего случая. Маринованные огурцы по-берлински на зиму готовы.
- Удачных заготовок вам и приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
18 кКал
Тёртый пирог с вареньем всегда был украшением стола Особенно хорош такой пирог с кислинкой и потому я припасла для него немного замороженной ягоды Буду использовать вишнёвое варенье без косточки собственного приготовления Готовить пирог прост ...