Маринованные помидоры с палочками корицы

Заготовка помидоров для тех, кто любит корицу и сладкие маринады.

Ингредиенты:

• Помидоры - сколько войдёт в банку
• Корица - 1 палочка
• Листья малины - 2 шт.
• Листья винограда - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Лавровый лист - 2 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ст.л. без горки
• Уксус 9% - 1.5 ст.л.
• Гвоздика - 1 шт.
• Перец душистый - 5 шт.

Инструкции:

1. Я люблю делать заготовки и люблю экспериментировать. Сначала пробую, и если заготовка мне понравилась, делюсь рецептом позже. С чем я только не закатывала помидоры, но с корицей готовлю каждый год. Причём не с порошком, а с палочками. Конечно, палочку в банке оставлять не следует, но она отлично отдаёт свой аромат и вкус в маринад. В этот раз впервые добавила в заготовку виноградные листья, раньше добавляла смородиновые. Сразу скажу, что помидоры - на любителя, но если нравится корица и сладкий маринад, то вы пришли по адресу.
2. Для заготовки маринованных помидоров с палочками корицы подготовить из списка необходимые ингредиенты.
3. Хорошо вымыть банку, проточной водой ополоснуть помидоры. На дно банки сложить листья малины и винограда, добавить крупный зубок чеснока, гвоздику, лавровые листья и душистый перец.
4. Заполнить банку помидорами, сверху положить палочку корицы, так, чтоб её можно было легко извлечь. Честно говоря, я всегда заливала её отдельно кипятком в стакане, а потом эту воду сливала в банку, но в этот раз решила упростить задачу, как мне казалось, и в итоге проткнула один помидор. Так что лучше палочку залить отдельно.
5. Залить помидоры кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.
6. Спустя время воду слить в кастрюлю и палочку тоже опустить в воду, довести до кипения. Снова залить помидоры ещё на 10 минут.
7. Затем воду из банки слить в кастрюлю, положить в кастрюлю палочку корицы, сахар, соль и уксус. Довести до кипения и палочку убрать.
8. Залить горячим маринадом помидоры и закрутить банку. Перевернуть дном вверх, укутать и оставить до полного остывания.
9. Маринованные помидоры с палочками корицы готовы. Хранить банки с помидорами можно при комнатной температуре.
10. Вкусных вам заготовок!

Время приготовления: 55 мин. : 22 кКал

Апельсиновые кексы в силиконовых формочках

Уже меньше месяца осталось до чудного праздника которого ждут и дети и взрослые Новый год сладко цитрусовые ароматы повсюду Апельсины мандарины не измененный атрибут этого праздника Предлагаю Вам эти простые ароматные нежные и мягкие апел ...