Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 500 грамм;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Укроп - 15 грамм;
- Вода - 1 литр;
- Соль - 2 ст.ложки;
- Сахар - 1 чайная ложка;
- Уксус - 1 столовая ложка;
- Масло подсолнечное - 3 ст.ложки;
- Лавровый лист - 3 штуки;
- Перец черный горошком - 5 штук.
Инструкции:
- Маринованные грибы - отличная холодная закуска к любому столу, как в будни, так и в праздники. Вот еще один вариант из шампиньонов. За полтора- два часа такие грибочки будут готовы.
- Нам понадобятся: шампиньоны свежие, укроп, чеснок, масло подсолнечное, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошком, вода.
- В кастрюлю наливаем литр воды. Кладем соль, перец горошком, лавровый лист.
- Воду со специями доводим до кипения. Шампиньоны тщательно моем и кладем в кастрюлю. Варим 10 минут.
- Чеснок измельчаем в прессе или с помощью терки.
- Добавляем нарезанный мелко укроп, уксус, сахар и подсолнечное масло. Перемешиваем.
- Готовые грибы достаем из кастрюли.
- Добавляем смесь чеснока, укропа, уксуса, сахара и подсолнечного масла. Перемешиваем. Ставим в холод на час. За это время два-три раза перемешиваем грибы с маринадом.
- Маринованные шампиньоны с чесноком и укропом готовы.
- Подаем на закуску.
Время приготовления:
25 мин. :
39 кКал
Разнообразьте рыбное меню приготовив этот лёгкий и вкусный салат ...