Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие - 500 грамм;
• Чеснок - 3 зубчика;
• Укроп - 15 грамм;
• Вода - 1 литр;
• Соль - 2 ст.ложки;
• Сахар - 1 чайная ложка;
• Уксус - 1 столовая ложка;
• Масло подсолнечное - 3 ст.ложки;
• Лавровый лист - 3 штуки;
• Перец черный горошком - 5 штук.

Инструкции:

1.  Маринованные грибы - отличная холодная закуска к любому столу, как в будни, так и в праздники.  Вот еще один вариант  из шампиньонов.  За полтора- два часа такие грибочки будут готовы.
2. Нам понадобятся: шампиньоны свежие, укроп, чеснок, масло подсолнечное, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошком, вода.
3. В кастрюлю наливаем литр воды. Кладем соль, перец горошком, лавровый лист.
4. Воду со специями доводим до кипения. Шампиньоны тщательно моем и кладем в кастрюлю. Варим 10 минут.
5. Чеснок измельчаем в прессе или с помощью терки.
6. Добавляем нарезанный мелко укроп, уксус, сахар и подсолнечное масло.  Перемешиваем.
7. Готовые грибы достаем из кастрюли.
8. Добавляем смесь чеснока, укропа, уксуса, сахара и подсолнечного масла. Перемешиваем. Ставим в холод на час. За это время два-три раза перемешиваем грибы с маринадом.
9. Маринованные шампиньоны с чесноком и укропом готовы.
10. Подаем на закуску.

Время приготовления: 25 мин. : 39 кКал

Перловая каша с фаршем в томате

Перловую кашу отвариваем отдельно затем тушим вместе с мясным фаршем и овощами в томате на сковороде ...