Маринованные шампиньоны со сладким перцем
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 грамм;
- Красный сладкий перец - 2 штуки;
- Рафинированное подсолнечное масло - 70 мл;
- Чеснок - 6-7 зубчиков;
- Укроп - 4 веточки;
- Мёд - 1 ч.л;
- Уксус 9% - 2 ст.л;
- Соль - 1 ч.л.;
- Черный перец горошком - 5-6 штук.
Инструкции:
- Маринованные шампиньоны со сладким перцем - вкусная закуска, которая прекрасно подойдет как к повседневному, так и к праздничному столу. Благодаря наличию шампиньонов и сладкого перца в магазинах круглый год, готовить эту закуску можно в любое время года. Выбирайте небольшие свежие шампиньоны с плотными шляпками. Попробуйте - просто и быстро.
- Подготовьте необходимые продукты.
- Шампиньоны почистите, вымойте, откиньте на дуршлаг, затем нарежьте слайсами толщиной 3-4 мм.
- Перец вымойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте вдоль тонкой соломкой.
- Чеснок почистите, укроп вымойте и просушите. Мелко нарежьте.
- Разогрейте в сковороде 70 мл подсолнечного масла и положите в масло нарезанный перец. Тушите перец на медленном огне до мягкости.
- Добавьте к перцу грибы. Посолите. Добавьте горошины черного перца. Влейте уксус и мед. Перемешайте и тушите на медленном огне 2-3 минуты.
- Добавьте нарезанные укроп и чеснок. Перемешайте, накройте крышкой. Выключите огонь и оставьте содержимое сковороды до полного остывания.
- Переложите готовые шампиньоны в стеклянную банку и уберите в холод на 6-8 часов.
- Вкусные маринованные шампиньоны со сладким перцем готовы.
- Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Время приготовления:
20 мин. :
125 кКал
Удобнее всего рисовую кашу готовить в мультиварке оптимально подобранная программа прекрасно справляется с поставленной задачей на выходе получается идеально запаренная очень вкусная кашка Я предлагаю приготовить рисовую кашу на воде для вкуса ...