Маринованные шампиньоны со сладким перцем

Маринованные шампиньоны со сладким перцем

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 500 грамм;
  • Красный сладкий перец - 2 штуки;
  • Рафинированное подсолнечное масло - 70 мл;
  • Чеснок - 6-7 зубчиков;
  • Укроп - 4 веточки;
  • Мёд - 1 ч.л;
  • Уксус 9% - 2 ст.л;
  • Соль - 1 ч.л.;
  • Черный перец горошком - 5-6 штук.

Инструкции:

  1.  Маринованные шампиньоны со сладким перцем - вкусная закуска, которая прекрасно подойдет как к повседневному, так и к праздничному столу. Благодаря наличию шампиньонов и сладкого перца в магазинах круглый год, готовить эту закуску можно в любое время года. Выбирайте небольшие свежие шампиньоны с плотными шляпками. Попробуйте - просто и быстро.
  2. Подготовьте необходимые продукты.
  3. Шампиньоны почистите, вымойте, откиньте на дуршлаг, затем нарежьте слайсами толщиной 3-4 мм.
  4. Перец вымойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте вдоль тонкой соломкой.
  5. Чеснок почистите, укроп вымойте и просушите. Мелко нарежьте.
  6. Разогрейте в сковороде 70 мл подсолнечного масла и положите в масло нарезанный перец. Тушите перец на медленном огне до мягкости.
  7. Добавьте к перцу грибы. Посолите. Добавьте горошины черного перца. Влейте уксус и мед. Перемешайте и тушите на медленном огне 2-3 минуты.
  8. Добавьте нарезанные укроп и чеснок. Перемешайте, накройте крышкой. Выключите огонь и оставьте содержимое сковороды до полного остывания.
  9. Переложите готовые шампиньоны в стеклянную банку и уберите в холод на 6-8 часов.
  10. Вкусные маринованные шампиньоны со сладким перцем готовы.
  11. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Время приготовления: 20 мин. : 125 кКал

Шкмерули (из цыплёнка)

Шкмерули (из цыплёнка) Как гласит нам Википедия родина блюда село Шкмери на западе Грузии По преданию правитель потребовал от своего повара по имени Гловери новое блюдо и тот приготовил его из того что было под рукой По другой версии блюдо придумал местный крестья ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат из жареных баклажанов с яйцом, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!