Маринованные сливы с чесноком
Маринованные сливы с чесноком - это нестандартная закуска, которую обязательно нужно заготовить на зиму. Такое нигде не увидишь и не купишь!
Ингредиенты:
- Сливы - 900 г
- Сахар - 160 г
- Лавровый лист - 4 шт.
- Чеснок - 3 головки
- Перец душистый горошек - 4 шт.
- Перец чёрный горошек - 6 шт.
- Гвоздика - 6 шт.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Вода - 400 мл
- Уксус (9%) - 50 мл
Инструкции:
- Предлагаю вам приготовить очень вкусную и оригинальную закуску из слив, фаршированных чесноком. Эта пикантная закуска станет хорошим дополнением к мясным блюдом и точно удивит ваших гостей, если её подать на праздничный стол.
- Для приготовления закуски нам понадобятся сливы, гвоздика, лавровый лист, перец горошек и душистый, чеснок, сахар, соль, уксус и вода.
- Чеснок очистить и нарезать пластинами.
- Сливы надрезать с одной стороны и удалить косточки. В каждую сливу положить пластинку чеснока.
- Хорошо вымыть банки, положить на дно перец, гвоздику и лавровый лист, наполнить их сливами.
- Из воды, соли и сахара приготовить маринад, добавить уксус и довести до кипения. Залить сливы на 30 минут.
- Затем маринад слить в кастрюлю и снова довести до кипения.
- Сливы залить горячим маринадом и сразу закатать или закрыть винтовыми крышками. У меня получилось 2 баночки по 700 грамм.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
101 кКал
Предлагаю приготовить аппетитный салат Океан со шпротами который отлично подойдёт как на каждый день так и к любому празднику ...