Маринованные яблоки с корицей на зиму
Эта вкусная, ароматная закуска придется по вкусу любителям яблок. Такие яблоки хорошо подать к блюдам из мяса, птицы, дичи. Яблоки лучше взять твердых сортов. Корица добавит пряную нотку заготовке.
Ингредиенты:
- Яблоки небольшие - 10 шт.
- Корица - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Перец черный горошек - 5 шт.
- Уксус - 0,5 ч.л.
- Вода - 1,8 л
Инструкции:
- Продукты для заготовки маринованных яблок с корицей на зиму - перед вами.
- Яблоки тщательно переберите, вымойте, разрежьте пополам, удалите семенную камеру. Чтобы разрезанные яблоки не потемнели, опустите их в воду с чайной ложкой лимонной кислоты.
- Банку и крышку промойте горячей водой с содой. Банку простерилизуйте в духовке, над паром или микроволновке, крышку прокипятите 5 минут. Вскипятите воду. Подготовленные половинки яблок плотно уложите в банку.
- Залейте в банку до самого верха кипящую воду. Банку прикройте крышкой и оставьте на 25-30 минут на столе, чтобы яблоки прогрелись.
- В кастрюлю насыпьте сахар, соль и корицу, добавьте черный перец горошком.
- Через полчаса воду из банки перелейте в кастрюлю. Перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения, проварите пару минут, чтобы сахар и соль полностью растворились. Снимите кастрюлю с огня и влейте уксус. Перемешайте.
- Кипящий маринад влейте в банку до самого верха.
- Закрутите банку крышкой, переверните, проверьте на герметичность и укутайте во что-то теплое на сутки для постепенного остывания.
- Маринованные яблоки с корицей на зиму готовы. Через сутки остывшую баночку перенесите на хранение в прохладное место: погреб, гараж, подполье.
- Попробуйте приготовить, возможно, вам тоже понравятся такие ароматные, пряные яблочки!
Время приготовления:
1 ч. :
49 кКал
Ароматную сытную и вкусную уху можно приготовить из горбуши Это первое блюдо хорошо вас согреет в холодное время года Особенность этой ухи в том что в ней есть яйцо которое добавляют в конце приготовления Такой небольшой нюанс влияет на вкус и ...