Маринованный красный лук
Маринованный красный лук - универсальная закуска.
Ингредиенты:
- Лук красный - 300 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Вода - 120 мл
- Уксус яблочный - 100 мл
Инструкции:
- Маринованный лук - универсальная закуска, которая подходит ко многим блюдам! Ну кто ж не знаком с тандемом "шашлык и маринованный лук"? Думаю, таковых нет. А пробовали ли вы когда-нибудь плов с маринованным луком? Если нет, попробуйте обязательно! А жареная рыба с маринованным луком - это безумно вкусно! Сало с черным хлебом и маринованным луком, запеченное мясо - маринованный лук, селедка - черный хлеб - маринованный лук... Список можно долго продолжать, поэтому лучше приступить к приготовлению этой универсальной закуски.
- Лук можно взять и белый, но он "злее", чем его красный собрат.
- Для приготовления маринованного красного лука подготовим продукты по списку.
- Лук чистим от шелухи, моем и режем максимально тонкими кружочками.
- Выкладываем в емкость, в которой будем мариновать.
- В ковш выкладываем все, что надо для маринада. Ставим на небольшой газ, помешивая, ждем, когда растворится сахар.
- Затем смесь немного остужаем.
- Маринад выливаем в емкость с нарезанным луком.
- Перемешиваем и оставляем мариноваться минут на двадцать.
- Можно и дольше.
- Сколько хранится маринованный красный лук - не скажу точно. У меня он стоял в холодильнике максимум два дня.
- Приятных вам закусок!
Время приготовления:
25 мин. :
42 кКал
Рецепт вкусных тефтелей в духовке в соусе из сметаны и томатной пасты ...