Мармелад из винограда
Из винограда можно приготовить в домашних условиях отличный мармелад без красителей и ароматизаторов. А если виноград очень сладкий, то обойтись и без сахара. В качестве загустителя я взяла агар-агар, с которым виноградный мармелад очень быстро застынет. Десерт подойдет взрослым и детям.
Ингредиенты:
- Виноград - 500 г
- Агар-агар - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления мармелада из винограда потребуется только два ингредиента.
- Виноград помойте в проточной воде и оборвите веточки. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
- Помните толкушкой или взбейте блендером.
- Поставьте кастрюлю на плиту, доведите виноград до кипения и варите 3-4 минуты.
- Затем протрите через густое сито.
- У меня получилось 250 мл густого виноградного сока с мякотью. Насыпьте в него агар-агар, перемешайте. Проварите 2-3 минуты и выключайте.
- Виноградный сок с агар-агаром разлейте в формочки и поставьте в холод. Через 8-10 минут он застынет. При комнатной температуре мармелад застынет за 15-20 минут.
- Мармелад из винограда готов.
Время приготовления:
30 мин. :
96 кКал
Приготовим сытные летние рулетики из кабачков с невероятно вкусной начинкой из творожного сыра и грецких орехов Эта пикантная летняя закуска не оставит равнодушным ни одного вашего гостя Такие рулетики можно подать как для семейного ужина так и н ...