Маш с овощами

Прекрасный вариант для обеда на каждый день. Маш - источник растительного белка. Из него получаются сытные вегетарианские и постные блюда.
Маш с овощами

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Маш - 100 г
  • Вода кипяченая - 350 мл
  • Масло для жарки - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 30 г
  • Соль - по вкусу

Инструкции:

  1. Продукты для приготовления маша с овощами на сковороде - перед вами. Набор овощей для этого блюда можно подобрать любой. Однако помните, что крупа маш сама по себе очень насыщенная и сытная, поэтому переполнять ее большим количеством овощей нет смысла.
  2. Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать произвольно. Морковь почистить и натереть на средней терке.
  3. Разогреть сковороду с растительным или другим маслом и припустить овощи до мягкости на среднем огне.
  4. Добавить помидор или можно просто томатную пасту и потушить овощи еще пару минут.
  5. Маш тщательно промыть, откинуть на дуршлаг, затем переложить в сковороду к овощам.
  6. Влить кипяченую воду, довести ее до кипения и уменьшить огонь до слабого, посолить и закрыть сковороду крышкой.
  7. Варить маш до тех пор, пока зернышки маша полностью не разварятся. Как правило, это занимает от 40 до 60 минут.
  8. Добавьте кусочек сливочного масла и дайте постоять блюду на выключенной плите еще 15 минут. Чем дольше каша будет настаиваться, тем гуще она получится.
  9. Перемешать кашу из маша с овощами, разложить по тарелкам и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 141 кКал

Тыквенный рулет с кремом

Тыквенный рулет с кремом Приготовим осенний ароматный и вкусный тыквенный рулет В тесто для коржа я добавила тыквенное пюре и корицу а крем приготовила на основе сливочного сыра и густого греческого йогурта Готовится рулет очень просто Даже если вы никогда не пекли ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Жареная картошка с фаршем и грибами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!