Мастика медовая
По этому рецепту получается замечательная мастика, которая прекрасно подходит не только для изготовления украшения, но и для обтяжки тортов.
Ингредиенты:
- Сахарная пудра – 900 г
- Мёд – 175 г
- Вода – 45 мл
- Желатин – 15 г
Инструкции:
- Хотите узнать, как сделать медовую мастику в домашних условиях? По этому рецепту получается замечательная мастика, которая прекрасно подходит не только для изготовления украшения, но и для обтяжки тортов (она не рвется, как некоторые другие виды мастики).
- Готовлю продукты по списку.
- Желатин заливаю холодной водой и оставляю примерно на 30 минут.
- Просеиваю сахарную пудру.
- В миске соединяю мед и набухший желатин.
- На водяной бане нагреваю медовую массу до растворения желатина, процеживаю.
- Откладываю в миску около стакана сахарной пудры. Остальную сахарную пудру соединяю с медовой массой.
- Начинаю вымешивать массу, сделать это не так легко.
- Постепенно подсыпаю сахарную пудру, продолжая вымешивать мастику.
- Мастика готова, когда она однородная по составу, и при нажатии углубление сохраняет свою форму.
- С помощью красителей окрашиваю мастику в нужные цвета. Помещаю мастику в пакет, оставляю примерно на час. Хранить такую мастику можно при комнатной температуре до 3-х месяцев.
- Я подготовила простые украшения из медовой мастики для создания торта в виде поляны с ромашками.
- Приятного Вам чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
350 кКал
Сытный летний салат которым можно вполне заменить обед ...