Творожно-имбирное печенье

Домашняя выпечка - это, без сомнения, самая вкусная выпечка, тем более, если она приготовлена из самых свежих и натуральных ингредиентов. Творожное печенье любят за вкус, мягкость, простоту приготовления. А добавив сухой имбирь к привычному творожному тесту, получите ароматное печенье с новым вкусом.
Творожно-имбирное печенье

Ингредиенты:

  • Мука - 340 г
  • Сахар - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Творог - 200 г
  • Масло сливочное - 70 г
  • Имбирь сушеный - 5 г
  • Разрыхлитель - 5 г

Инструкции:

  1. Подготовьте ингредиенты для творожно-имбирного печенья по списку. Сливочное масло должно быть мягким.
  2. В чашу блендера положите творог, мягкое сливочное масло, всыпьте сахар, сухой имбирь.
  3. На максимальной скорости пробейте ингредиенты. Если блендера нет, то творог протрите через металлическое сито, а затем тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. Вбейте в чашу яйца.
  5. Еще раз пробейте ингредиенты.
  6. Полученную жидкую массу перелейте в подходящую посуду и всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
  7. Сначала ложкой перемешайте муку с жидкой основой.
  8. Постепенно подсыпайте муку и замесите мягкое, немного прилипающее к рукам тесто. Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1-1,5 часа.
  9. Тесто из холодильника можно раскатать в пласт и вырубить выемкой печенье, а можно разделить на небольшие кусочки.
  10. Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех и обмакните каждый шарик в сахар.
  11. Положите шарики на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком, немного приплюсните их.
  12. Поставьте противень на средний уровень духовки, режим выпечки - "верх-низ". Выпекайте творожное печенье с имбирём в заранее разогретой до 190°С духовке в течение 20-25 минут.
  13. Испеченное печенье охладите.
  14. Вкусное, ароматное, рассыпчатое творожно-имбирное печенье лучше хранить в закрытом контейнере. Приятного чаепития!
Время приготовления: 50 мин. : 290 кКал

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Булгур с грибами в мультиварке, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!