Творожно-имбирное печенье

Домашняя выпечка - это, без сомнения, самая вкусная выпечка, тем более, если она приготовлена из самых свежих и натуральных ингредиентов. Творожное печенье любят за вкус, мягкость, простоту приготовления. А добавив сухой имбирь к привычному творожному тесту, получите ароматное печенье с новым вкусом.

Ингредиенты:

• Мука - 340 г
• Сахар - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Творог - 200 г
• Масло сливочное - 70 г
• Имбирь сушеный - 5 г
• Разрыхлитель - 5 г

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для творожно-имбирного печенья по списку. Сливочное масло должно быть мягким.
2. В чашу блендера положите творог, мягкое сливочное масло, всыпьте сахар, сухой имбирь.
3. На максимальной скорости пробейте ингредиенты. Если блендера нет, то творог протрите через металлическое сито, а затем тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Вбейте в чашу яйца.
5. Еще раз пробейте ингредиенты.
6. Полученную жидкую массу перелейте в подходящую посуду и всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
7. Сначала ложкой перемешайте муку с жидкой основой.
8. Постепенно подсыпайте муку и замесите мягкое, немного прилипающее к рукам тесто. Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1-1,5 часа.
9. Тесто из холодильника можно раскатать в пласт и вырубить выемкой печенье, а можно разделить на небольшие кусочки.
10. Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех и обмакните каждый шарик в сахар.
11. Положите шарики на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком, немного приплюсните их.
12. Поставьте противень на средний уровень духовки, режим выпечки - "верх-низ". Выпекайте творожное печенье с имбирём в заранее разогретой до 190°С духовке в течение 20-25 минут.
13. Испеченное печенье охладите.
14. Вкусное, ароматное, рассыпчатое творожно-имбирное печенье лучше хранить в закрытом контейнере. Приятного чаепития!

Время приготовления: 50 мин. : 290 кКал

"Богатый" штрудель из лаваша

Любите штрудель но не особо нравится готовить тесто для него Тогда вас обязательно заинтересует этот рецепт супер легкий вариант приготовления безумно вкусного штруделя из лаваша Просто и вкусно ...