Медовая горка

Наверняка, многие из нас готовили такой десерт, как медовая горка. По-другому – это восточная сладость под названием чак-чак.

Ингредиенты:

• Мед – 200 г
• Сахар – 2 ст.л.
• Вода – 2 ст.л.
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Мука пшеничная – 350 г
• Масло подсолнечное – для жарки

Инструкции:

1. Наверняка, многие из нас готовили такой десерт, как медовая горка. По-другому – это восточная сладость под названием чак-чак. Готовится медовая горка из теста на основе яиц и пшеничной муки. Тесто нарезают тонкой лапшой или формируют небольшие шарики размером с кедровый орешек и обжаривают во фритюре. Выкладывают в виде горки, поливают медом и посыпают орехами. Если Вам такое лакомство по душе, давайте готовить вместе.
2. Для приготовления медовой горки возьмите такие продукты.
3. Начнем с приготовления теста для медовой горки. Разбейте куриные яйца в глубокую миску. Слегка взболтайте ложкой или венчиком.
4. Насыпьте просеянную пшеничную муку. Начните замешивать тесто ложкой. Продолжайте до того момента, как станет трудно мешать.
5. Выложите на рабочую доску и продолжите вымешивать руками. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Если яйца не крупные, возможно, муки уйдет меньше.
6. Чтобы было удобно работать, готовое тесто разделите на четыре кусочка. Каждый кусочек обомните, подпыляя доску мукой.
7. Теперь работайте с каждым кусочком отдельно. Раскатайте в тонкий пласт.
8. Нарежьте тонкой соломкой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы тесто слегка подсохло.
9. Раскалите достаточное количество масла в кастрюльке или глубокой сковороде. Выкладывайте небольшие порции теста. Обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
10. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить остатки масла.
11. Теперь приготовьте сироп. В сотейник добавьте мед, сахар и воду. Отправьте на небольшой огонь. Помешивайте, пока не растворится сахарный песок.
12. В большую миску сложите обжаренную соломку и полейте горячим сиропом. Аккуратно перемешайте, чтобы вся соломка пропиталась сиропом.
13. Выложите на плоское блюдо в виде горки. Посыпьте медовую горку рублеными орехами. Дайте немного остыть и подайте к сладкому столу.
14. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. : 307 кКал

Котлеты из кролика для детей

Такие котлеты из кролика очень понравятся деткам они полезные вкусные и очень нежные Мясо кролика вместе с луковицей перерабатываем в фарш удобным способом к ним добавляем яйцо и размоченный в молоке батон формируем заготовки и запекаем в форме ...