Медовая коврижка на кефире
Медовая коврижка - вкусный и ароматный пирог, в состав которого обязательно входит мёд. Сегодня предлагаю испечь коврижку на кефире. Мёд обязательно используйте жидкий или растопите его на водяной бане. Коврижка готовится очень просто и с ней может справиться даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты:
- Мука - 170 г
- Кефир 2.5% - 120 г
- Мёд жидкий - 120 г
- Сахар - 120 г
- Сода - 1 ч.л.
- Яйца - 2 шт.
- Орехи грецкие - 60-100 г
- Корица - 0.5-1 ч.л.
- Сливочное масло - для смазывания формы
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления медовой коврижки на кефире.
- В глубокой миске взбить яйца с сахаром до пышности при помощи венчика.
- Затем добавить жидкий мёд и соду. Взбивать, пока не растворится весь сахар.
- Добавить в смесь кефир и взбить всё ещё раз.
- Добавить в смесь муку и измельчённые орехи, перемешать тесто ложкой.
- Насыпать корицу и окончательно перемешать тесто. Оно будет как сметана, плавно стекающее с ложки.
- Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто.
- Выпекать медовую коврижку на кефире при 170 градусах 35-40 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.
- Когда коврижка остынет, её можно посыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки. Подавать коврижку к чаю, кофе или с молоком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
302 кКал
Это блюдо можно подать с любым мясным или рыбным дополнением либо как самодостаточное блюдо Для приготовления я использую плавленый сыр брусочком с грибным вкусом можно взять жидкий плавленый сыр его потребуется меньше ...