Медовая коврижка на кефире

Медовая коврижка - вкусный и ароматный пирог, в состав которого обязательно входит мёд. Сегодня предлагаю испечь коврижку на кефире. Мёд обязательно используйте жидкий или растопите его на водяной бане. Коврижка готовится очень просто и с ней может справиться даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты:

• Мука - 170 г
• Кефир 2.5% - 120 г
• Мёд жидкий - 120 г
• Сахар - 120 г
• Сода - 1 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Орехи грецкие - 60-100 г
• Корица - 0.5-1 ч.л.
• Сливочное масло - для смазывания формы

Инструкции:

1. Возьмите ингредиенты для приготовления медовой коврижки на кефире.
2. В глубокой миске взбить яйца с сахаром до пышности при помощи венчика.
3. Затем добавить жидкий мёд и соду. Взбивать, пока не растворится весь сахар.
4. Добавить в смесь кефир и взбить всё ещё раз.
5. Добавить в смесь муку и измельчённые орехи, перемешать тесто ложкой.
6. Насыпать корицу и окончательно перемешать тесто. Оно будет как сметана, плавно стекающее с ложки.
7. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто.
8. Выпекать медовую коврижку на кефире при 170 градусах 35-40 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.
9. Когда коврижка остынет, её можно посыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки. Подавать коврижку к чаю, кофе или с молоком.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 302 кКал

Начос с курицей

Традиционная пикантная мексиканская закуска начос с курицей сыром и овощами ...