Меренговый рулет с творожным кремом и бананом
Нежный, тающий во рту десерт из меренги с творожной начинкой.
Ингредиенты:
- Куриные яйца (белки) - 3 шт.
- Сахар - 40 г
- Творог - 300 г
- Банан - 1 шт.
- Мак - 1 ст.л.
- Молоко - 2 ст.л.
Инструкции:
- Этот десерт надолго у вас не задержится, съедите в тот же день, когда приготовите. Оторваться просто невозможно, настолько он нежный, легкий и вкусный. Но очень важно взять самый лучший творог, обязательно мягкий, ведь от этого зависит 80% вкуса.
- Мак в этом блюде, как и банан, - неотъемлемый ингредиент. Каждый вносит свою нотку во вкус, что в итоге дает потрясающий результат.
- Для приготовления меренгового рулета с творожным кремом и бананом необходимы следующие ингредиенты.
- От яиц нам понадобятся только белки. Поместите их в глубокую миску и начинайте взбивать миксером на максимальной скорости до появления вот такой пены. Мне понадобилось 2 минуты.
- Далее, не прекращая взбивать, начинайте постепенно добавлять сахар.
- В итоге у вас должна получиться плотная масса, которая держит форму.
- Противень застелите пергаментной бумагой и ровным слоем выложите белковую массу. Выпекайте 25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
- Вот такая золотистая корочка должна получиться. Пока корж горячий, отсоедините его от пергаментной бумаги и дайте остыть.
- Творог соедините с маком и молоком. Тщательно перемешайте.
- На остывший корж ровным слоем выложите творожный крем и нарезанный банан. Оставьте полежать буквально 2-3 минуты.
- Когда корж немного пропитался кремом, он легче скрутится в рулет.
- Вот такой рулет получится, отправьте его в холодильник минут на Затем можно нарезать.
- Меренговый рулет с творожным кремом и бананом готов, приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
167 кКал
Готовим штрудель с орехами изюмом и яблоками Тесто тщательно вытягиваем руками чтобы оно получилось максимально тонким В начинке можно использовать орехи абсолютно любые а изюм можно заменить на курагу или вяленую клюкву ...