Миндальный пирог с яблоками
Ингредиенты:
- миндаль молотый - 1 стакан
- сливочное масло или маргарин - 200 грамм;
- сметана - 1 стакан;
- мука - 2-2,5 стакана;
- сахар - 1,5-2 ст. ложки;
- сода - 2/3 ч. ложки
- или
- разрыхлитель - 1,5 ч. ложки.
- сметана - 1,5 стакан;
- сахар - 1-1,5 стакана;
- яйцо - 2 штуки;
- ванильный сахар - 1-2 ч. ложки;
- мука - 1 ст. ложка;
- миндаль молотый - 1-1,5 ст. ложки.
- яблоки - 3-4 штуки.
Инструкции:
- Добавление молотого миндаля очень преображает и тесто, и сметанную заливку. Кроме яблок в такой миндальный пирог могут быть добавлены и другие фрукты: груши, сливы, персики и т.д. Из указанного количества ингредиентов получается один большой пирог или два средних.
- Подготовьте ингредиенты:
- Миндаль измельчите блендером.
- Пусть масса получится не как однородная мука, а и с небольшими кусочками орехов.
- Растопите сливочное масло или маргарин для выпечки, добавьте сметану.
- Соедините с мукой с содой или разрыхлителем, сахаром и молотым миндалем.
- Соду можно не гасить, она сама среагирует с кислотой сметаны.
- Перемешайте, получится пышное, мягкое тесто.
- Для заливки перемешайте и взбейте сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, муку и миндаль молотый.
- Переложите тесто в форму или в формы (у меня две фигурные силиконовые). Яблоки нарежьте дольками или кубиками, разместите равномерно по тесту.
- На яблочную начинку вылейте сметанную заливку.
- Запекайте в духовке при 160-180 градусах до зарумянивания заливки.
- Время зависит от размеров формы, но обычно около 45 минут.
- Разрезайте и подавайте пирог после полного остывания.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
260 кКал
Творожный пудинг можно приготовить в духовке микроволновке или на пару в кастрюле Пудинг приготовленный на пару получается невероятно мягким нежным и очень вкусным В составе пудинга используется кукурузная мука Она придает нежный светло ж ...