Минтай под майонезом в духовке
Минтай - вкусная и доступная по цене рыба, продается практически во всех супермаркетах в замороженном и охлажденном виде. Отлично сочетается с гарниром из картофеля или риса. Запеченного в духовке минтая под майонезом можно подать как холодную закуску - это очень вкусное блюдо, хоть и не очень диетическое.
Ингредиенты:
- Минтай - 800 г
- Майонез - 4 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Приправа для рыбы - 1 ч.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для запекания минтая под майонезом в духовке.
- Рыбу очистите от внутренностей, отрежьте плавники, тщательно промойте под проточной водой, обсушите и нарежьте на порционные кусочки.
- Если есть желание, отделите филе от костей, но это совсем не обязательно, в готовом виде филе отлично отходит от кости.
- Выложите кусочки минтая в миску, посыпьте приправой для рыбы, посолите, поперчите и хорошенько обваляйте, чтобы специи равномерно распределились. Оставьте минут на 10-
- Луковицу очистите, нарежьте, как больше нравится, и обжарьте на растительном масле до румяности.
- В майонез добавьте молотый перец, сок лимона, по желанию подсолите. Выложите обжаренный лук и перемешайте.
- В жаропрочную форму выложите куски минтая.
- Сверху выложите майонезно-луковую смесь, поставьте в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.
- Вкусный, ароматный запеченный в духовке минтай под майонезом готов к подаче на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
122 кКал
Предлагаю приготовить пикантный очень интересный на вкус салат из соевой спаржи баклажанов болгарского перца и листового салата с пряной заправкой и грецкими орехами невероятно удачное вкусовое сочетание Следует уточнить что соевая спарж ...