Минтай с луком и морковью на сковороде

Минтай с луком и морковью - простое, но очень вкусное блюдо, которое мы сегодня приготовим на сковороде.

Ингредиенты:

• Минтай с/м - 450 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Мука - 3-4 ст.л.
• Растительное масло - для жарки
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.
• Чёрный перец горошком - 3 шт.
• Вода - 100 мл

Инструкции:

1. Минтай - это вкусная и сравнительно недорогая рыбка. Она содержит в себе много полезных элементов, которые просто необходимы для человеческого организма. Поэтому её нужно регулярно включать в свой рацион.
2. Существует множество вариантов приготовления данного вида рыбы, и сегодня я поделюсь одним из них. Минтай отлично сочетается с овощами, поэтому блюдо получается гармоничным, очень вкусным и сытным. Подаётся в горячем виде с разнообразными гарнирами.
3. Это стоит попробовать. Рекомендую!
4. Для приготовления минтая с луком и морковью на сковороде подготовьте продукты по списку к рецепту.
5. Очищенный лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на средней тёрке. Выложите на сковороду, разогретую с растительным маслом.
6. Обжарьте овощи до золотистого цвета, периодически помешивая.
7. Если рыба замороженная, оставьте её при комнатной температуре, чтобы лёд растаял. Удалите остатки внутренностей и чёрную плёнку. Хорошо вымойте под холодной проточной водой. Обрежьте плавники, а рыбную тушку нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Каждый кусочек обваляйте в муке и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон, используя для этого отдельную сковороду.
9. Обжаренную рыбку выложите поверх овощей. Добавьте лавровый лист, немного соли, чёрный перец горошком и воду.
10. Накройте крышкой и готовьте минтая с луком и морковью на сковороде на небольшом огне 15 минут с момента закипания.
11. Вкуснейший минтай с луком и морковью готов. Подавайте его в горячем виде. В качестве гарнира прекрасно подойдёт отварной рис или картофельное пюре.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 110 кКал

Постное дрожжевое тесто для булочек

Простое и очень мягкое тесто из которого можно испечь вкусные булочки Лучший выбор для постной выпечки Добавление в тесто рисовой муки делает его нежнее и воздушнее ...