Моченые яблоки с медом
Вкусная и полезная заготовка. Медовый маринад очень ароматный, яблочки получаются сладковатыми и нежными. Мочёные яблоки сохраняют большое количество витаминов, которые так необходимы организму, особенно зимой. Обязательно сделайте баночку по этому рецепту!
Ингредиенты:
- Яблоки — 5 кг
- Сахар — 200 г
- Соль — 2 ст.л.
- Мёд — 3 ст.л.
- Вода — 5 л
Инструкции:
- Продукты для приготовления моченых яблок с медом представлены в списке ингредиентов и на фото ниже.
- Чтобы рассчитать количество воды, сначала сложите яблоки в банку и залейте водой, затем слейте воду и вы узнаете, сколько понадобится продуктов для маринада. Для заготовки я использую 5-литровую банку
- Возьмите необходимое количество яблок и тщательно помойте. Яблок берите столько, сколько влезет в вашу ёмкость. Выбирайте спелые и вкусные яблоки, не червивые, не битые, без черных точек.
- Приготовьте маринад. Используйте фильтрованную очищенную воду. В кастрюле соедините мёд, соль, сахарный песок. Мёд выбирайте на своё усмотрение. Залейте водой.
- Доведите маринад до кипения и остудите до комнатной температуры.
- В чистую банку плотно уложите яблоки.
- Залейте теплый маринад в банку с яблоками по горлышко. Оставшийся маринад не выливайте, а поставьте в холодильник.
- Накройте банку марлей, поставьте на всякий случай в миску и оставьте при комнатной температуре на неделю.
- Через неделю маринад в банке заметно помутнеет, так и должно быть. Яблоки будут впитывать в себя маринад, поэтому периодически его нужно подливать. Яблоки всегда должны быть полностью в маринаде.
- Снимите марлю и закройте банку с яблоками капроновой крышкой. Поставьте в холодное место на месяц. Я убрала в погреб.
- Через месяц мочёные яблоки с мёдом будут готовы.
- Храните медовые мочёные яблоки в прохладном месте.
- Приятного всем аппетита!
Время приготовления:
888 ч. :
51 кКал
Сальтисон из индейки в домашних условиях приготовить не сложно но приготовление потребует довольно длительного времени А результат получается просто потрясающий Такую закуску можно подать к обеду с отварной картошкой или использовать для бутерброд ...