Моченые яблоки с медом
Вкусная и полезная заготовка. Медовый маринад очень ароматный, яблочки получаются сладковатыми и нежными. Мочёные яблоки сохраняют большое количество витаминов, которые так необходимы организму, особенно зимой. Обязательно сделайте баночку по этому рецепту!
Ингредиенты:
- Яблоки — 5 кг
- Сахар — 200 г
- Соль — 2 ст.л.
- Мёд — 3 ст.л.
- Вода — 5 л
Инструкции:
- Продукты для приготовления моченых яблок с медом представлены в списке ингредиентов и на фото ниже.
- Чтобы рассчитать количество воды, сначала сложите яблоки в банку и залейте водой, затем слейте воду и вы узнаете, сколько понадобится продуктов для маринада. Для заготовки я использую 5-литровую банку
- Возьмите необходимое количество яблок и тщательно помойте. Яблок берите столько, сколько влезет в вашу ёмкость. Выбирайте спелые и вкусные яблоки, не червивые, не битые, без черных точек.
- Приготовьте маринад. Используйте фильтрованную очищенную воду. В кастрюле соедините мёд, соль, сахарный песок. Мёд выбирайте на своё усмотрение. Залейте водой.
- Доведите маринад до кипения и остудите до комнатной температуры.
- В чистую банку плотно уложите яблоки.
- Залейте теплый маринад в банку с яблоками по горлышко. Оставшийся маринад не выливайте, а поставьте в холодильник.
- Накройте банку марлей, поставьте на всякий случай в миску и оставьте при комнатной температуре на неделю.
- Через неделю маринад в банке заметно помутнеет, так и должно быть. Яблоки будут впитывать в себя маринад, поэтому периодически его нужно подливать. Яблоки всегда должны быть полностью в маринаде.
- Снимите марлю и закройте банку с яблоками капроновой крышкой. Поставьте в холодное место на месяц. Я убрала в погреб.
- Через месяц мочёные яблоки с мёдом будут готовы.
- Храните медовые мочёные яблоки в прохладном месте.
- Приятного всем аппетита!
Время приготовления:
888 ч. :
51 кКал
Вкусное лечо из кабачков и баклажанов один из вариантов заготовки на зиму который можно просто кушать ложкой из банки Вкус получается просто изумительным Готовить лечо довольно просто особые навыки для процесса не понадобятся все ингредиенты ...