Молочный суп с гречкой
Блюдо, знакомое многим с детства, для завтраков и полдников — гречневый молочный суп.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 150 г
- Молоко - 500 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Сахар - 20 г
- Соль - 2 г
Инструкции:
- Если еще твердую крупу бросить в молоко, варить предстоит дольше. Рекомендую накануне вечером оставить гречку в воде для набухания, тогда варка молочного супа займет минимум времени: достаточно прокипятить всего пару минут.
- Для приготовления молочного супа с гречкой возьмите продукты по списку.
- Крупу промойте, залейте в плошке холодной водой с зазором в 1,5-2 сантиметра, оставьте для набухания минимум на полчаса. Удобно — с вечера на всю ночь.
- Слейте остатки воды, переложите в емкость для варки, добавьте соль и сахар по вкусу.
- Залейте молоком, доведите до кипения, проварите, помешивая, 1-2 минуты и снимайте с огня. Густоту супа легко менять, часто рассчитывают, исходя из пропорций 1: На одну часть гречки берут 3 части молока.
- В горячий молочный суп с гречкой опустите сливочное масло, размешайте и сразу разливайте по тарелкам.
- Подавайте гречневый молочный суп горячим или теплым. Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
156 кКал
Филе индейки с фасолью в томатном соусе питательное ароматное блюдо Может подаваться как самостоятельное блюдо или как гарнир к различным крупам или макаронам Фасоль предварительно нужно хорошо промыть и залить холодной водой так чтобы воды было ...