Молочный суп с рисом

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл
• Рис - 100 г
• Сахар - 30 г
• Соль - 2 г
• Сливочное масло - 30 г

Инструкции:

1. На завтрак готовим молочный суп с рисом или, как часто звучит в обиходе, рисовую кашу. Степень густоты легко регулировать по желанию, по крайне мере и в тарелке слишком густой суп можно разбавить горячим молоком. Чтобы утром быстрее справиться, рекомендую накануне вечером рис замочить и оставить в холодной воде на всю ночь, хотя бы на час-другой перед варкой.
2. Подготовим необходимые продукты, и на этот раз - список краток. Кроме молока и риса белых сортов, нужны масло, соль, сахар.
3. Напомню, рис для двух порций всю ночь находился в воде.
4. Промываем, загружаем в кастрюлю и заливаем чистой холодной водой, кипятим и варим 3-4 минуты. Параллельно/в другой емкости кипятим молоко.
5. Сливаем горячий отвар, рис еще раз промываем.
6. Перекладываем пропаренный рис в кипящее молоко.
7. Бросаем сахар, соль, варим при умеренном кипении, иногда помешивая, 15-20 минут. Часто время варки зависит от конкретного сорта риса.
8. Пробуем, снимаем молочный рисовый суп с огня. Добавляем сливочное масло, размешиваем.
9. Наполняем плошки горячим молочным супом с рисом и подаем к столу. Приятного начала дня!

Время приготовления: 25 мин. : 152 кКал

Улитки с корицей

Интересно любит ещё кто нибудь домашнюю выпечку так как люблю её я Наверное нас много Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейших булочек которые занимают почётное место в моей кулинарной книге Это рецепт булочек Улитки из дрожжевог ...