Молодая картошка с грибами на сковороде
Картофель отвариваем до готовности, после обжариваем в сливочном масле с медом до золотистой корочки. Добавляем шампиньоны, чеснок и укроп. Блюдо не только ароматное и вкусное, но и очень красиво смотрится.
Если вы хотите приготовить такой картофель с лесными грибами, то нужно помнить, что они требуют более длительной тепловой обработки.
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Шампиньоны - 200 г
- Сливочное масло - 20 г
- Подсолнечное масло - 20 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Мёд - 1 ч.л.
- Укроп - 10 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления молодой картошки с грибами на сковороде - перед вами.
- Картофель очень хорошо помойте, удаляя всю грязь. Выложите в кастрюлю, залейте водой, немного посолите и варите до мягкости. Молодой картофель варится очень быстро.
- Пока картофель варится, шампиньоны помойте, очистите (можно и не чистить) и нарежьте не очень мелко. Выложите в сковороду.
- Налейте немного подсолнечного масла и обжарьте грибы до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
- На другую сковороду выложите сливочное масло и чайную ложку мёда. Поставьте на плиту и доведите до полного растворения того и другого, перемешайте.
- Готовый отварной картофель выложите на сковороду с медом и сливочным маслом.
- Обжаривайте до золотистого цвета.
- После переложите в миску. Добавьте жареные шампиньоны.
- А также нарезанный мелко укроп и чеснок.
- Перемешайте все ингредиенты.
- Жареная молодая картошка с грибами готова.
Время приготовления:
40 мин. :
105 кКал
Очень вкусный яркий мясной салат который можно подать на праздничный стол Вареная говядина зерна граната маринованный лук и кинза все продукты прекрасно сочетаются между собой по вкусу ...