Молодая картошка в сметане с укропом
Предлагаю приготовить невероятно вкусное блюдо - молодой картофель со сметаной и укропом. Картошку можно подать в качестве гарнира к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо, дополнив свежими овощами, зеленью. По желанию можно добавить любимые специи и приправы, свежий или сушеный чеснок. Со специями картошка получится еще ароматнее...
Ингредиенты:
- Молодая картошка - 300 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ч.л.
- Укроп свежий - 15 г
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления молодой картошки в сметане с укропом. Молодую картошку тщательно вымойте, кожица картошки очень тонкая, нежная, поэтому она легко снимается руками под проточной водой.
- Залейте картошку водой и поставьте сотейник на огонь.
- Доведите до кипения, посолите и варите до готовности картошки. С готовой картошки слейте воду. Можно поставить сотейник на огонь на пару минут, чтобы влага выпарилась и картошка подсохла.
- Положите сливочное масло к картошке.
- Добавьте мелко нарезанный свежий укроп и сметану.
- Аккуратно встряхните сотейник, чтобы каждая картофелина покрылась сметаной и укропом.
- Подавайте молодую картошку в сметане с укропом незамедлительно, пока она горячая, посыпав черным молотым перцем.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
79 кКал
Нежный рулет из плавленых сырков с начинкой из яиц и слабосоленой форели отличный вариант праздничной закуски При всей простоте приготовления блюдо получается довольно эффектным ...