Монастырская каша в мультиварке

Каша из трёх видов крупы с грибами и овощами по-монастырски для всей семьи. Приготовим блюдо из пшена, риса и гречки в мультиварке.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 400 г
• Лук - 150 г
• Морковь - 150 г
• Гречка - 1 мультистакан
• Пшено - 1 мультистакан
• Рис - 1 мультистакан
• Соль, перец - по вкусу
• Петрушка сушеная - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Вода - 6 мультистаканов

Инструкции:

1. Монастырская каша получила своё название, потому что была нередким гостем на столе у монахов. Действительно, если посмотреть на состав ингредиентов – он весьма скромный и простой. На монашеских кухнях такую кашу могут готовить, исключая некоторые компоненты, например, масло, в зависимости от того, насколько строгий пост. Но для нас важно то, какая она – каша по-монастырски - на вкус.
2. Если вы любите блюда из круп и фанатеете от каш в принципе, как я, это кушанье вам точно придётся по душе! Мы приготовим монастырскую кашу в мультиварке, с грибами и из трех видов крупы: пшена, риса и гречки. Но можно добавлять и свои варианты - я, например, иногда использую перловую крупу. Готовая каша – идеальное блюдо на обед, ужин, и даже завтрак. Оно сытное, полезное и действительно вкусное!
3. Шампиньоны промываем, очищаем, если грибы почернели, и нарезаем четвертинками, отдельно отрезая ножку.
4. Выкладываем в разогретую в режиме «Выпечка» мультиварку и тушим в собственном соку до выпаривания жидкости (20 минут).
5. Морковь натираем на мелкой терке.
6. Лук нарезаем мелким кубиком.
7. В чашу к грибам наливаем масло, перекладываем лук и морковь, всыпаем специи по вкусу: соль, перец, сушеную петрушку.
8. Перемешиваем и тушим всё вместе 5 минут.
9. Всю крупу тщательно промываем под проточной водой и перекладываем в чашу. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
10. Затем вливаем воду, меняем режим на «Кашу» и готовим до сигнала мультиварки.
11. Она отключится сама, когда вся жидкость впитается. Готовую кашу оставьте на 15-20 минут под крышкой настояться, затем перемешайте и подавайте к столу.
12. Монастырская каша в мультиварке готова! Подавайте к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 71 кКал

Свиная грудинка по-китайски

В моей семье любят китайскую кухню и если есть возможность пообедать в ресторане всегда предпочитаем китайские рестораны При этом понимаю как человек который любит готовить что многие блюда можно легко приготовить и дома Сегодня так и поступим ...