Морковно-яблочные котлеты
Яркие и вкусные морковно-яблочные котлеты можно приготовить на завтрак или полдник. Для котлеток нужен небольшой набор самых доступных продуктов. Готовятся они быстро, получаются сочными и сладкими. Котлеты можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.
Ингредиенты:
- Морковь - 150 г
- Яблоки - 150 г
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Молоко - 130 мл
- Масло сливочное - 1,5 ч.л.
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления котлет из моркови и яблок.
- Очищенную морковь натрите на крупной терке.
- Сложите морковь в сотейник, влейте молоко, положите сливочное масло. Поставьте сотейник на огонь. Помешивая, на слабом огне тушите морковь 7-8 минут.
- Пока морковь тушится, очистите яблоки, вырежьте семенную камеру и нарежьте мелким кубиком.
- Попробуйте морковь. После тушения она уже должна стать гораздо мягче.
- Добавьте к моркови нарезанные яблоки, всыпьте сахар и манную крупу.
- Перемешайте ингредиенты и, постоянно помешивая, тушите на слабом огне в течение еще 8-10 минут.
- Снимите сотейник с огня и охладите до комнатной температуры. Затем добавьте к морковно-яблочной массе один куриный желток. Перемешайте массу с желтком до однородной консистенции.
- Сформуйте из массы небольшие котлеты.
- Обваляйте котлеты в панировочных сухарях с обеих сторон.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее подготовленные котлеты.
- На огне ниже среднего обжаривайте котлеты поочередно с обеих сторон до румяной корочки, примерно по 4-5 минут.
- Самая вкусная добавка к морковно-яблочным котлетам - это сметана. Подавайте котлеты сразу со сковороды, горячими.
- Котлеты получились мягкими и сочными внутри, с чуть хрустящей корочкой. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
134 кКал
Из картошки куриных крылышек и грибов можно приготовить вкусное ароматное и сытное блюдо в духовке которое подойдет к столу в будни и праздники Готовится блюдо очень просто и получается диетическим Грибы берите любые по вкусу и наличию но помни ...