Морковный пирог
Вкусный овощной пирог с морковью, яблоками и корицей из жидкого теста. Отличная выпечка на каждый день.
Ингредиенты:
- Морковь свежая - 200 граммов;
- Яблоко сладкое - 1 штука;
- Мука пшеничная - 1,5 стакана;
- Сахар - 1 стакан (можно меньше);
- Яйца (не очень крупные) - 2 штуки;
- Растительное масло (без выраженного вкуса и запаха) - 0,5 стакана;
- Разрыхлитель для теста - 2 ч.л;
- Ванильный сахар - 0,5 ч.л;
- Молотая корица - 0,5 ч.л;
- Молотый мускатный орех - 0,5 ч.л;
- Соль - щепотка;
- Сахарная пудра - 2-3 ст.л;
- Сливочное масло для смазывания формы.
Инструкции:
- Морковный пирог - доступный, простой, ароматный и вкусный вариант домашней выпечки. Сегодня предлагаю приготовить пирог с добавлением специй и пюре из вареной моркови. Количество ингредиентов в рецепте приведены для формы диаметром 20-22 см., стакан объемом 180 мл.
- Подготовьте необходимые ингредиенты.
- Морковь тщательно вымойте, почистите, нарежьте кусочками и сварите до готовности.
- Готовую морковь откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Остудите. Измельчите морковь в пюре.
- Яблоко очистите от кожуры и сердцевины и натрите на мелкой терке.
- Добавьте в пюре из моркови яблоко, сахар и ванильный сахар.
- По одному, каждый раз взбивая миксером, введите в пюре яйца. Влейте растительное масло.
- Муку просейте с разрыхлителем.
- Добавьте соль, корицу и мускатный орех.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Тщательно перемешайте. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Если тесто будет жидким, добавьте еще немного муки.
- Дно формы для выпечки застелите пергаментом, бока формы смажьте сливочным маслом. Перелейте тесто в форму.
- Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - если шпажка сухая и тесто к ней не липнет, то пирог готов.
- Остудите пирог в форме, затем переложите на блюдо. Остывший морковный пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте по своему желанию.
- Нарежьте пирог из моркови порционными кусками, заварите любимый чай и наслаждайтесь вкусной и ароматной выпечкой.
- Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
275 кКал
Честно говоря я не рассчитывала на то что пирог получится таким пышным ведь арбуз это по сути сок жидкость Но есть один секрет благодаря которому вы получите воздушную шарлотку отлично пропекшуюся и поднявшуюся с кусочками подпеченной мяко ...