Морской окунь в томатно-сметанном соусе
Морской окунь под томатно-сметанным маринадом - отличное обеденное блюдо!
Ингредиенты:
- Морской окунь - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Лук - 30 г
- Морковь - 30 г
- Помидоры - 2 шт.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Соль - щепотка
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Морской окунь в томатно-сметанном соусе - замечательное блюдо на обед или ужин. Блюдо получается сразу с соусом, с овощами, поэтому нужно лишь дополнить его при желании любым гарниром - отлично подойдут картофельное пюре, отварной рис.
- Чтобы рыба получилась сочной, сначала ее нужно быстро немного обжарить со всех сторон, а потом добавить овощи, сметану и потушить. Получается очень аппетитно и вкусно.
- Для приготовления морского окуня возьмите лук, морковь, спелые помидоры, немного кетчупа, подсолнечное масло для жарки, соль и перец.
- Рыбу очистите, выпотрошите и разделайте на филе. Порежьте кусочками среднего размера.
- На разогретой сковороде с маслом обжарьте кусочки рыбы, затем добавьте мелко нарезанные лук и морковь. Обжарьте все вместе.
- Добавьте нарезанные мелким кубиком помидоры. Слегка потушите - до их мягкости и выделения сока.
- Теперь введите сметану и кетчуп. Тушите минут 5-7 до готовности.
- Подавайте с любым гарниром и свежей зеленью. Удобно брать морского окуня в томатно-сметанном соусе на перекус на работу или на дачу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
99 кКал
Блинный сладкий пирог с начинкой из сгущенного молока и грецких орехов станет отличным дополнением к чаю кофе и другим напиткам Рецепт актуален на Масленицу и не только ...