Морской окунь жаренный в поленте
💯% хрустящая корочка! А под ней - нежное и сочное, такое ароматное от чеснока, пряных трав и лимона, филе окуня.
А весь-то секрет - в обычной поленте.
Идемте уже готовить!
Ингредиенты:
- Морской окунь - 2 шт.
- Полента - 3 ст.л.
- Лимон - половинка
- Чеснок - 4 зубчика
- Розмарин - 1 веточка
- Тимьян - 4 веточки
- Сливочное масло - 20 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
- Морская соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления морского окуня, жаренного в поленте.
- Тушки морских окуней хорошо посолила, поперчила и запанировала в поленте. Полента чудесным образом сохраняет сочность филе, а на коже рыбы образует потрясающую хрустящую корочку, которой позавидует даже крылышко из KFC
- Чеснок прямо в шелухе раздавила плоской стороной ножа и вместе с розмарином и тимьяном поместила в сковороду с растительным и сливочным маслами. Немного поджарила, чтобы масла впитали в себя ароматы. В брюшко окуней положила по две дольки лимона и отправила рыбу в сковороду - жариться в этом ароматном масле.
- Потрясающе вкусный морской окунь! Рекомендую!
- Приятного всем аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
113 кКал
Еще один вариант щавелевого супа можно назвать очень удачным Кроме всего прочего в состав ингредиентов добавим фасоль Обязательно фасоль следует замочить на ночь Сам суп можно варить как на бульоне так и на воде У меня щавель свежий но можно б ...