Мясные гнезда

Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 200 грамм;
• Куриный фарш - 200 грамм;
• Яйца - 2 штуки;
• Лук репчатый - 0,5 штуки;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Соль - по вкусу;
• Белый батон - 50 грамм.

Инструкции:

1. Если обычная котлета уже не радует, предлагаю вариант очень простого, но симпатичного блюда. Когда-то давно в предприятиях общественного питания подавали шницель с яйцом. В общем, ту же котлету с яичницей. У меня те же "действующие лица", но в ином виде.
2. Берём по-возможности два вида мяса. У меня филе куриной грудки и говяжий фарш. А также яйца, лук, чеснок, белый батон и соль.
3. Пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук, чеснок и вымоченный в холодной воде батон.
4. Все ингредиенты солим и если нужно перчим, перемешиваем. Получаем фарш для "гнезд". В форму для запекания выкладываем лепешки из фарша, в которых делаем углубления. В каждое углубление разбиваем яйцо. Можно ограничится одним желтком.
5. В форму наливаем немного воды и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов С и запекаем 30-35 минут.
6. Готовые мясные гнезда подаём на второе в обед или на ужин, как основное блюдо.
7. На гарнир очень хорошо подойдут овощи.

Время приготовления: 50 мин. : 244 кКал

Кексы из амарантовой муки с бананом

Рецепт вкусных и ароматных кексов из теста с амарантовой мукой бананом орехами и медом ...