Мясные котлеты-палочки без лепки
Я очень люблю этот способ приготовления. Готовлю котлеты в виде палочек, а самое главное - лепить руками ничего не нужно. Делаю фарш для котлет или фрикаделек, перекладываю его в кулинарные мешки, закрепляю края и убираю в морозилку. По надобности размораживаю и готовлю вот такие палочки. Иногда запекаю в духовке или отсаживаю на решетку и жарю на углях. Это отличный способ, попробуйте и вы - не пожалеете.
Ингредиенты:
- Мясной фарш - 500 г
- Лук - 1/2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Масло - для жарки
Инструкции:
- Для начала возьмите все нужные продукты для приготовления мясных котлет-палочек без лепки.
- Если у вас кусок мяса, его необходимо нарезать на средние кусочки и прокрутить в мясорубке.
- Чеснок выдавите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке. Лук нарежьте помельче и выложите в фарш.
- Посолите по вкусу, добавьте специи для мяса и тщательно перемешайте.
- Возимые кулинарный мешок.
- Выложите в него фарш. Отрежьте у мешка кончик, у меня получился диаметр чуть больше стандартной сосиски.
- Разогрейте сковороду с маслом и отсадите котлеты-палочки. Обжарьте со всех сторон до румяности на среднем огне.
- Вкусные, ароматные, сочные мясные котлеты-палочки без лепки готовы.
- Подать их можно с любым гарниром по вашему вкусу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
237 кКал
Очень вкусный салатик на зиму готовим по этому рецепту Все указанные овощи измельчаем все вместе тушим добавив соль сахар и уксус раскладываем по стерилизованным банкам и консервируем Храним в условиях затемненной кладовой ...