Мясо по-французски без картошки
Мясо по-французски без картофеля - мой любимый вариант этого блюда!
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Помидор - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Сыр твердый - 100 г
Инструкции:
- Мясо по-французски - блюдо, которое давно живет в моей семье. Еще будучи студенткой, я готовила это блюдо для своих друзей, и все студенческое общежитие сбегалось на ароматы, которое источало блюдо! Тогда это было очень праздничное блюдо, поскольку студенты не могли себе позволить есть такое каждый день.
- Сейчас для меня это блюдо скорее повседневное, чем праздничное. Готовлю его в разных вариациях.
- Если классический вариант блюда подразумевает наличие картофеля, то мой сегодняшний вариант - без картошки.
- Мясо по-французски без картошки - более диетическое блюдо, как по мне, особенно если заменить майонез сметаной или йогуртом.
- Подготовим необходимые продукты по списку и приготовим мясо по-французски без картофеля в духовке.
- Мясо срежем с кости и хорошо отобьем его кухонным молотком с обеих сторон.
- Хорошо посолим и поперчим каждый кусочек с двух сторон.
- Выложим куски мяса на противень в один слой. Смажем верх мяса майонезом (или сметаной).
- Помидор нарежем тонкими кружочками.
- Выложим помидоры поверх мяса.
- Луковицу очистим и нарежем тонкими кольцами.
- Выложим кольца лука поверх помидоров. Смажем верх майонезом.
- Сыр твердый натрем на средней терке. Выложим сверху.
- Отправляем противень с мясом в разогретую до 170 градусов С духовку на 30 минут. Готовое мясо по-французски без картошки достанем из духовки, дадим постоять минут пять и только потом подаем к столу порционно.
- Лучше всего подать такое мясо по-французски с рисом.
- Сочное, ароматное, с румяной сырной корочкой, мясо по-французски без картошки может стать отличным ужином для семьи или украшением праздничного стола.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
241 кКал
Оригинальное блюдо на обед или ужин которое совсем несложно готовится ...