Мясо по-французски с ананасами
Мясо по-французски — блюдо и праздничное, и на каждый день. Существует столько же вариаций этого рецепта, сколько и рецептов супов. И из курицы, и из свинины, и с картошкой, и с грибами - да на каждый вкус найдётся свой вариант французского мяска.
У меня сегодня мясо по-французски с ананасами. Сочетание - супер! Готовлю я в таком варианте мясо на праздники, а в будний день - всё больше с картофелем вместо ананаса. Честно - и так, и так вкусно, но с ананасом получается по-особенному оригинальный вкус. Попробуйте и вы такой вариант.
Ингредиенты:
- Свинина корейка или мякоть - 600 г
- Кольца консервированного ананаса - 8 шт.
- Майонез - 8 ст.л.
- Репчатый лук - 3 шт.
- Твёрдый сыр - 200 г
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Итак, подготовьте свинину, кольца консервированного ананаса, майонез, соль, молотый перец, репчатый лук, твёрдый сыр. Нарежьте свинину на порционные куски. Ананасовые колечки просушите от сиропа.
- Лук, много лука, нарежьте кольцами или полукольцами. Мясо, каждый кусок, отбейте, не забыв посолить и поперчить.
- В форму (или формы) выложите лук, на лук выложите куски мяса, смажьте каждый из них майонезом.
- На мясо разложите колечки ананасов, их тоже смажьте майонезом, по чуть-чуть.
- А теперь засыпьте мясо, каждый кусок с ананасовым кольцом, твёрдым сыром (крупная тёрка).
- В духовом шкафу при 180 градусах (он должен быть уже прогретым) запекайте мясо по-французски примерно 40 минут. Не накрывайте форму с мясо ни крышкой, ни фольгой.
- Мясо по-французски готово - подавайте :) Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
258 кКал
Жареные маслята хороши в качестве основного или сложного гарнира к мясным или куриным блюдам Также из жареных маслят можно приготовить соусы теплые салаты начинки для пирогов или пиццы Они могут входить в состав всевозможных закусок бутербродов ...