Мясо по-французски в мультиварке

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть как на отбивные) - 240 г
• Картофель - 3 шт
• Репчатый лук - 1 шт
• Шампиньоны - 5 шт
• Сметана - 260 мл
• Твёрдый сыр - 60 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Травы прованские сухие - 2 щепотки
• Растительное масло - 1 ст.л
• Соль - по вкусу
• Чёрный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Уж не знаю, на сколько мясо по-французски исконно французское блюдо, но его популярность оспорить сложно, впрочем, как и сытность, так как в этом блюде присутствует целый ассортимент продуктов: мясо, картофель, грибы, сыр, сметана, лук, чеснок. Мясо можно брать любое, но в данном случае мне больше импонирует свинина. Я буду готовить мясо по-французски в мультиварке, хотя обычное запекание в духовке справится с этой задачей не хуже.
2. Для того, чтобы приготовить мясо по-французски в мультиварке, возьмите свинину (мякоть как на отбивные), репчатый лук, шампиньоны, картофель, сметану, твёрдый сыр, соль, чеснок, чёрный молотый перец, прованские травы и растительное масло.
3. Свинину нарежьте так, как вы обычно нарезаете мясо для отбивных, отбейте его и выложите в кастрюльку мультиварки, на дно которой предварительно налейте немного растительного масла. Посыпьте каждый кусочек мяса солью и чёрным молотым перцем.
4. На мясо выложите нарезанный полукольцами лук.
5. Теперь на лук выложите нарезанный колечками картофель, половину всего объёма. Посолите картофель не сильно.
6. Сметану любой жирности нанесите на картофель и ложкой разровняйте. Слой не должен быть сильно толстым, но постарайтесь, чтобы каждый картофельный кружок был скрыт под сметаной. Посыпьте сметану мелко нарезанным чесноком.
7. На сметану снова выложите картофель, оставшуюся половину, на картофель уложите слайсы шампиньонов, присолите грибы и посыпьте травами (наилучшим вариантом будут прованские сухие травы).
8. Грибы смажьте снова сметаной, посыпьте натёртым сыром. Сыра можно брать и больше, чем указано в ингредиентах.
9. Готовьте мясо по-французски в мультиварке на режиме "Выпечка".
10. Понадобится ровно 40 минут, и вкусное мясо с многослойным гарниром к нему, т.е. мясо по-французски, будет готово.
11. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 205 кКал

Творожные оладьи на молоке

Предлагаю рецепт оладий приготовленных на твороге с молоком Получается нечто среднее между сырниками и оладьями Быстро просто полезно и вкусно ...