Мясо с грибами и картошкой в духовке

Наверное, для многих из нас мясо с грибами и картошкой в духовке - самое вкусное и сытное второе блюдо к домашнему обеду или ужину. Каждая хозяйка готовит это блюдо со своими секретами. Предлагаю, как по мне, самый несложный способ приготовления аппетитного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Свинина - 250 г
• Шампиньоны - 200 г
• Картофель - 320 г
• Масло подсолнечное - 5 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Розмарин - 1 веточка
• Сыр твёрдый - 100 г

Инструкции:

1. Для приготовления свинины с шампиньонами и картофелем в духовке возьмите следующие ингредиенты.
2. Начнём с картошки. Хорошенько промойте в проточной воде, очистите от кожуры. Ещё раз промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте произвольными средними кусочками. Немного подсолите и поперчите. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте картофельные кусочки до румяной корочки.
3. Свинину, обычно я использую мякоть, промойте и обсушите. Нарежьте средними кусочками. Обжарьте в том же подсолнечном масле до золотистого цвета. После добавьте в миску с картофелем.
4. Шампиньоны промойте. Если хотите, снимите кожицу. Нарежьте на 4 части. Обжарьте на среднем огне 5-8 минут.
5. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
6. Выложите в глубокую форму. Добавьте веточку розмарина. Посыпьте кусочками твёрдого сыра. Отправьте в духовой шкаф на 30-50 минут. Выпекайте при температуре 180-190 градусов.
7. Мясо с грибами и картошкой в духовке готово. Сразу подайте к столу.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 218 кКал

Пирожки с солеными грибами

Предлагаю приготовить пышные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из соленых грибов и репчатого лука в духовке ...