Мясо с луком-пореем на сковороде
Вкусный вариант приготовления свинины в азиатском стиле. Если надоел обычный гуляш, то приготовьте свинину с луком-пореем, соевым соусом, мёдом и чесноком. Блюдо получается ароматным, вкусным и неизбитым.
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) - 500 г
- Лук-порей - 250 г
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Мёд - 1 ч.л.
- Приправа для свинины - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
- Масло растительное - 4-6 ст.л.
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления мяса с луком-пореем на сковороде соберите по списку. Лук-порей очистите от внешних листьев и тщательно промойте от песка и почвы (особенно в серединке). Очистите пару зубчиков чеснока.
- Лук-порей нарежьте тонкими колечками.
- А свинину нарежьте очень тонкой соломкой. Готовиться она будет недолго, поэтому кусочки должны быть тоненькими, чтобы полностью прожарились.
- Смешайте в мисочке соевый соус, мёд, спрессованный чеснок и крахмал.
- Замаринуйте в этой смеси свинину на 20 минут.
- Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте на нём лук-порей до золотистого цвета и снимите со сковороды.
- После чего прибавьте немного масла в сковороду, сделайте огонь максимальным и быстро обжарьте замаринованную свинину. Добавьте к ней обжаренный лук-порей и влейте немного воды.
- Готовьте ещё 5-7 минут и снимите с огня.
- Приготовленное на сковороде мясо с луком-пореем особенно вкусно в сочетании с рисом. Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
204 кКал
В этом рецепте хочу рассказать как засолить петрушку на зиму в банке Безусловно сейчас зелень продаётся круглый год и купить её можно в любом магазине даже в провинции Но я замечала что магазинная зелень не такая ароматная и душистая как своя ...