Начинка для блинов из куриной печени
Простая в исполнении и вкусная начинка для тонких блинчиков. Сначала обжарьте куриную печень с овощами, а затем добавьте отварные куриные яйца. Начинка получится сытной, достаточно сочной и ароматной. Куриная печень идеально сочетается с овощами и яйцами.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 300 г
- Морковь - 45 г
- Лук репчатый - 40 г
- Растительное масло - 35-40 г
- Яйца куриные - 1 шт.
- Соль, черный перец - по вкусу
- Блины (несладкие) - 6-8 шт.
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления начинки из куриной печени для блинов.
- Куриную печень промойте, срежьте пленки, нарежьте субпродукт средними кусочками. Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите туда печень и жарьте 3-4 минуты помешивая.
- Очищенные овощи измельчите, морковь натрите на крупной или средней терке, а лук нарежьте кубиками. Овощи придадут начинке сочность и дополнительный нежный вкус.
- К обжаренной печени всыпьте овощи и пассеруйте все вместе еще 2-3 минуты. В конце добавьте соль и черный перец по вкусу. Пусть начинка остынет.
- Перекрутите в мясорубке обжаренную куриную печень с овощами.
- Добавьте в начинку мелко нарезанные куриные яйца. Яйца заранее отварите вкрутую, варите их в кипящей воде 8-9 минут.
- Начинку еще немного подсолите и поперчите, все перемешайте.
- Начинка для блинов из куриной печени готова, подготовьте блинчики и подавайте блюдо к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
146 кКал
Обязательно попробуйте такой красочный и сочный рисовый салат с копченой скумбрией Он понравится и вам и вашим родным его можно подать даже на праздничный стол Помимо яркого вкуса с копченой ноткой салат содержит и гарнир отваренный рис Именн ...