Насыпное печенье с вареньем
Выпекается печенье в формочках для кексов/маффинов.
Варенье берите густое, можно взять джем. У меня было варенье из смеси ягод. А также можно в качестве начинки использовать Нутеллу, можно протушить яблоки или груши с сахаром в малом количестве сливочного масла с добавлением лимонного сока, затем начинку остудить и выкладывать в печенье. Можно взять сухофрукты, перемолоть их на мясорубке, а можно к ним добавить орехи. Вариантов начинки - масса!
Что касаемо сахарной пудры. Если любите более сладкую выпечку, берите 30 граммов, менее сладкую - 20 граммов. Я добавляла 20 граммов, нам хватило сладости готового десерта. В любом случае, учтите, что варенье само по себе сладкое.
Готовый десерт очень нежный!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 150 г
- Сахарная пудра - 20-30 г
- Масло сливочное - 50 г
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Варенье густое - 150 г
- Масло сливочное - 10 г (для смазывания форм)
Инструкции:
- Для насыпного печенья с вареньем подготовьте продукты по списку. Масло должно быть холодным!
- Смешайте муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соль и нарезанное или натертое на терке холодное сливочное масло.
- Измельчите. Я делала это в блендере. Если у вас нет такого помощника, перетрите смесь руками.
- Добавьте желток и еще раз взбейте/перетрите руками.
- Формочки смажьте сливочным маслом.
- Выложите по 1-2 ст.л. крошки, утрамбуйте.
- На крошку выложите варенье (1-2 ч.л., я выкладывала по 2 ч.л.).
- Поверх варенья выложите оставшуюся крошку (1-2 ст.л.). Утрамбовывать не надо.
- Выпекайте насыпное печенье с вареньем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
- Насыпное печенье с вареньем готово.
- Остудите его в форме, затем выньте, поддев его силиконовой лопаточкой или ножом. Печенье отлично выскакивает из форм.
- Вот так выглядит насыпное печенье с вареньем в разломе.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
30 мин. :
350 кКал
Кто из нас не мечтает о нежнейшем чизкейке на завтрак или в полдник на десерт А если он еще и с консервированными персиками то вообще можно умять половину десерта за один присест Давайте приготовим такую выпечку в домашних условиях сами это не ...