Насыпной пирог с бананами и творогом
Пирог по этому рецепту получается в меру сладким, рассыпчатым, очень вкусным.
Для теста измельченное холодное масло перетираем руками с мукой и сахаром. Для начинки творог перемешиваем со сметаной и сахаром, бананы нарезаем кружочками. В форму выкладываем слоями: часть мучной крошки, творожная начинка, кружочки бананов и оставшаяся часть крошки. Выпекаем пирог в духовке.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 150 г
- Творог - 200 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Банан - 1-2 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для насыпного пирога с бананами и творогом. Масло обязательно должно быть хорошо охлажденным к моменту использования, поэтому не достаем его заранее из холодильника.
- Охлажденное масло натрем на крупной терке в просторную миску.
- Добавим к маслу сахар (50 г), соль, просеем муку с разрыхлителем.
- Все эти ингредиенты перетрем руками в мелкую крошку.
- В миску выложим весь творог, оставшийся сахар (100 г) и сметану. Можно все эти ингредиенты перемешать вилкой, а можно перебить погружным блендером до получения однородной массы.
- Дно разъемной формы для выпекания застелем пищевым пергаментом, выложим половину мучной крошки, разравнивая равномерно по дну.
- Поверх выложим творожную массу, также разравнивая.
- Бананы освободим от кожуры и нарежем кружочками произвольной толщины, разложим по творожному слою, вдавливая немного.
- Сверху равномерно распределим оставшуюся часть мучной крошки. Выпекать насыпной пирог с бананами и творогом будем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут (до зарумянивания).
- Обязательно готовый пирог полностью охлаждаем (в противном случае при нарезке кусочки у вас получатся очень неаккуратные), нарезаем порционно, подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
317 кКал
Очень воздушная нежная и невероятно вкусная шарлотка с яблоками получается в мультиварке Яйца хорошенько взобьем с сахаром к ним просеем муку и аккуратно перемешаем получается воздушное тесто Яблоки нарежем кусочками Сначала в чашу мульти ...