Насыпной пирог с брусникой
Насыпной брусничный пирог получается рассыпчатым, имеет кисло-сладкий вкус. Кислинку придает выпечке брусника. У меня в работе ягоды замороженные, но можно с равноценным успехом использовать и свежие ягоды.
Тесто готовим очень быстро - просто перетираем руками муку с измельченным холодным маслом и сахаром. В начинку выкладываем ягоды, пересыпанные сахаром. Выпекаем пирог в духовке.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 150 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Брусника - 200 г
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для насыпного пирога с брусникой. Масло должно быть хорошо охлажденным перед началом работы, поэтому достанем его из холодильника к моменту использования. Брусника у меня замороженная и размораживать ее не надо.
- Натрем охлажденное масло на крупной терке.
- Добавим к нему 50 г сахара и просеем муку с разрыхлителем.
- Руками все перетрем в мелкую крошку.
- На дно формы выложим пергамент для выпекания и сверху высыплем половину всей мучной крошки.
- Поверх мучной крошки распределим ягоды брусники и равномерно присыплем их сахаром (100 г).
- Сверху выложим оставшуюся мучную крошку. Отправим заполненную форму в уже разогретую до 180 градусов духовку. Будем выпекать насыпной пирог с брусникой 35-40 минут.
- Готовый пирог полностью охладим.
- Нарежем на аппетитные кусочки и подадим к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
353 кКал
Паштет из мяса немного отличается по структуре от печёночного паштета но он тоже очень вкусный Такой паштет прекрасно подойдет в качестве намазки для хлебцев или хлеба для приготовления брускетты или наполнения тарталеток Состав паштета ...