Насыпной пирог с творогом и вишней
Предлагаю приготовить очень вкусный насыпной пирог с начинкой из вишен и творога. Я использую в работе замороженную ягоду, также можно использовать и свежие вишни, предварительно удалив косточки.
В процессе приготовления теста перетрем муку с измельченным охлажденным маслом и сахаром. Для начинки вишню немного проварим с сахаром и перемешаем эту массу с творогом.
Пирог получается рассыпчатым, очень вкусным. Обязательно полностью охладите выпечку, чтобы при нарезке кусочки сохранили свою аккуратную и очень аппетитную форму.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 150 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Вишня (у меня замороженная) - 150-200 г
- Творог - 200 г
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для насыпного пирога с творогом и вишней. Масло сливочное должно быть хорошо охлажденным к моменту использования. Вишни я не размораживала.
- Ледяное масло натрем в просторную миску на крупной терке.
- К стружке масла добавим сахар (50 г), просеем муку с разрыхлителем.
- Быстро перетрем все ингредиенты в мелкую крошку.
- В сотейник выложим замороженные ягоды, добавим 100 г сахара. На небольшом огне, помешивая ложкой, полностью растопим весь сахар.
- Вишневую массу переложим в миску и добавим весь творог. Все перемешаем.
- На дно разъемной формы для выпекания уложим пергамент для выпекания, выложим половину мучной крошки.
- Сверху распределим вишневую массу с творогом.
- Сверху присыплем оставшейся мучной крошкой. Выпекать насыпной пирог с творогом и вишней будем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
- Готовый пирог полностью охладим и нарежем на аппетитные кусочки. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
319 кКал
Сентябрь время сбора клюквы Ягода невероятно полезная и вкусная Со своего детства я помню что у нас на балконе зимой всегда была коробка с замороженной клюквой Собирали клюкву всей семьей на болотах которых полно в нашей местности Клюква хоро ...