Насыпной пирог со сливами
Всегда готовила насыпные пироги с использованием только сливочного масла, но вот попался рецепт, где половина крошки смешивается с растительным маслом, а половина - со сливочным. Решила и такой вариант попробовать. Сразу скажу, что пирог очень хрупкий и со сливочным маслом всё-таки он держится лучше. Но как бы там ни было, пирог всё равно очень вкусный. Растительное масло, конечно же, следует брать рафинированное, чтобы оно не перебивало вкус самого пирога.
Ингредиенты:
- Мука - 160 г
- Манная крупа - 200 г
- Сахар - 200 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 60 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Сливы - 300-350 г
Инструкции:
- Для приготовления насыпного пирога со сливами подготовить все необходимые ингредиенты.
- В глубокой миске соединить сахар, манную крупу и муку. Тщательно перемешать сухую смесь.
- Отделить один стакан сухой смеси, а в оставшуюся добавить разрыхлитель и растительное масло. Растереть до состояния крошки.
- Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и затем каждую половину разрезать ещё на 2 части.
- Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и всыпать в неё крошку, разровнять. Сверху плотно разложить сливы. Смешать ванильный сахар и корицу, посыпать сливы сверху.
- Оставшийся стакан сухой смеси высыпать в миску, добавить сливочное масло и также растереть в крошку.
- Полученную крошку высыпать сверху слив и разровнять.
- Поставить насыпной пирог со сливами в разогретую до 180 градусов духовку и печь 40-45 минут, пока пирог сверху не зарумянится.
- Остывший пирог разрезать на порции и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
320 кКал
Приготовим сегодня максимально простой вариант сытного обеденного блюда для которого вам даже не потребуется много сил и времени Благодаря духовке мы просто соединим все ингредиенты и будем томить под фольгой до готовности Чтобы блюдо получил ...